尖沙嘴真熱鬧！繼 K11後，附近的 iSquare亦開幕，低層樓食肆大都是和食連鎖店，由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有，想找新鮮感，要試首次登陸香港的日韓過江龍。
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新和食商場
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% F8 r! g8 _5 B: @+ _% |! z Utvb now,tvbnow,bttvbiSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓，低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店，如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業；還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線，除日本菜，也有韓國菜、京菜和粵菜等，餐廳陸續在一月全面開幕。
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iSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道)
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內腍多汁蒸揚吉列豬
, V8 ^; u5 v. u7 ~+ [- }( _9 P浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代（ 1920年代）設計，充滿西日式喫茶館風格，連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款，很有點lolita風味。此店源於橫濱，已25年歷史，星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」，這個其實是台灣譯名，手工指自家製，夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡，日本和台灣試過日賣2千個，其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡，拆了紙包裝，發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳，包的小麥粉份量比普通的多一倍半，令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁，如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」，即先炸後蒸，令豬肉內腍多汁，外皮咬起來更鬆脆，又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬，用來點豬扒吃很滋味。
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% `4 @5 o0 Q9 [1 M. Y" z* v公仔箱論壇吉列豬柳手工夾堡$35; V$ v' Q& X1 B# j4 O9 H) Y5 x
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豬柳炸得外脆內面仍有肉汁，麪包入口不乾，因有充足醬汁夾在菜中。 % I5 {$ J+ `* x0 E) F7 }
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極品吉列豬扒御膳定食$128
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4 L+ y, A$ U! |/ |$ v+ o豬扒比豬柳煙韌，點芝麻醬更香，麪豉湯減去油膩感。
4 y! o7 ~/ l E: @3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N) Y. b4 s- @8 Q1 `+ b/ e- q9 u. Q
下午茶餐$68
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" Z( }9 y4 I2 _& Y3 c8 l# J9 ^自選手工夾堡（豬柳/大蝦/雞腿/漢堡）配乳酪芭菲（雜莓/芒果）和炸薯角。
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, H( r# i3 r# S: z. v8 i北海道帆立貝醬油燒$38
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, ?) @. k# [9 \ w帆立貝鮮甜而有煎香，夾玉米吃更有層次感。 tvb now,tvbnow,bttvb) a4 c* M: W; U( N3 c5 E8 G! w: P$ U: j
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; {! D! D6 t3 stvb now,tvbnow,bttvb浪漫館橫浜
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( ~" k. I. T G& w, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓醬豆腐漢堡包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f+ A- Y) h: P- m1 l
KRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道，此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎，餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz，用了韓國 BBQ醬，煙肉味牛肉味和甜味夾雜，味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean，用了韓國Bulgogi醬汁，吃起來似粵菜中的乳豬醬，不過更甜，味道更濃而惹味，素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包？答案是沒有的，但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治，醬少少卻非常火辣，尤其跟炸雞肉味道最夾。5.39.217.76% e4 f; Q% y$ J/ y1 T. j
e8 y& J5 ?+ C, s5 N3 p5.39.217.76The matiz$68
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6 ]" ~$ F. ^ B% I" O; {% btvb now,tvbnow,bttvb鎮店之寶，包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等，用了韓國 BBQ醬，甜味加煙肉味牛肉味，惹味！ - D, u% e- }$ y8 Z U/ ]2 `2 n
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Chili cheese fries$48tvb now,tvbnow,bttvb9 M( ]9 x J$ a) R
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另一人氣之選，豬肉碎混德州辣椒芝士，辣肉加薯仔味香濃。" q$ t1 p: q7 g o; y) d
0 C' ?0 L/ h u- m u, y+ Y4 EVege& Bean$98tvb now,tvbnow,bttvb& x+ H6 }1 P2 |8 U Y) B+ X' \
" \2 ?' J6 U2 C! G9 T& t: q. Ttvb now,tvbnow,bttvb素漢堡包，用炸豆腐代替漢堡扒，上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬，味甜而香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H& i6 t' Y6 F% B6 l7 X
& U: r6 E1 H; o3 p$ B7 g公仔箱論壇K.O.三文治$78
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法式長包烘得卜卜脆，夾菜和香辣醬汁，令炸雞肉更可口。 tvb now,tvbnow,bttvb( q: s A) L3 i8 J+ K
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% K O& E3 T7 y1 r- K5.39.217.76KRAZE Burgers
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辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火，總店位於日本旭川，招牌菜是拉麪，其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日，拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店，iSquare店新推出秘製擔擔麪，豬肉碎混上秘醬，辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪，湯底依舊是豬骨湯底，配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場，味道有保證。
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秘製擔擔麪$60
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豬肉碎沾上秘製辣醬，混拉麪吃，滲入豬骨湯，甜中有辛辣香。
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0 s2 s# t( f, u9 ]- utvb now,tvbnow,bttvb鹽味拉麪$58tvb now,tvbnow,bttvb! @4 F, M7 @$ Y. a/ c0 B: x
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拉麪不硬身，軟腍但彈牙，似出前一丁麪質，五花腩肉不怕浸腍。
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麪豉味豬頸肉拉麪$985.39.217.76 n. \9 a: Y8 Z( [) |& x+ M
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豬頸肉一半肥一半煙韌，甚有層次感，浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。
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! u' |& o5 t4 X a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I: V9 e9 U I: m9 H
山頭火
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精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋，今次也搬入iSquare，招牌日式甜品和意粉都俱全，新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串，但並非用糯米做，是用上新粉搓成，質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料，有抹茶、藍莓、北海道紅豆等，外表精緻、顏色如彩虹，入口甜香。
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1 ]6 A6 T% O9 w5.39.217.76各款味道團子每支四粒$14tvb now,tvbnow,bttvb6 I/ D8 u2 Y1 s1 a
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上新粉搓成團子，頂放七彩果味白豆沙，甜而煙韌。
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番茄海鮮意粉$68
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招牌食物，用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚，趁熱吃極鮮。
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凍黑蜜牛奶抹茶$32- s. G; E5 M3 [0 G6 w2 _/ M
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最頂黑蜜加忌廉，中間有冰鎮住抹茶，凉快！ 公仔箱論壇; R$ @3 T/ K; ~9 P) d
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和茶房鎌倉夢見屋5.39.217.76- ~. B. j) Q+ k7 O2 N8 F
9 `% l# A {9 i/ Y% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi，主打江戶前壽司及卷物，朗豪坊店更是人氣長龍店，今次殺入 iSquare，新出品有鮭之寶箱，以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果，味道豐富鮮美。
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' Q' h9 `% K0 v& ^ k7 {+ u$ Y2 D" n公仔箱論壇鮭之寶箱$35公仔箱論壇& r+ Q% a3 x5 S/ I7 z7 w$ g
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一「箱」有四種食材，拖羅、蟹子、三文魚子及芒果，味濃而鮮。 # g* N' l) s" a8 m$ J3 d
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Monster Sushi4 z) Z9 F- K7 Q' e( u2 F M4 u; y
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發表於 2010-1-2 06:01 AM
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發表於 2010-1-4 01:24 PM
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