尖沙嘴真熱鬧！繼 K11後，附近的 iSquare亦開幕，低層樓食肆大都是和食連鎖店，由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有，想找新鮮感，要試首次登陸香港的日韓過江龍。公仔箱論壇8 b& J3 |4 S0 Q( f( z
9 D( t- M v! J5 D% o6 C- D5 }新和食商場tvb now,tvbnow,bttvb5 B- O) X. ?$ F3 J! X
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iSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓，低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店，如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業；還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線，除日本菜，也有韓國菜、京菜和粵菜等，餐廳陸續在一月全面開幕。
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iSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道)
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內腍多汁蒸揚吉列豬公仔箱論壇 ?! Z& P$ u$ F8 C% o
浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代（ 1920年代）設計，充滿西日式喫茶館風格，連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款，很有點lolita風味。此店源於橫濱，已25年歷史，星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」，這個其實是台灣譯名，手工指自家製，夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡，日本和台灣試過日賣2千個，其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡，拆了紙包裝，發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳，包的小麥粉份量比普通的多一倍半，令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁，如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」，即先炸後蒸，令豬肉內腍多汁，外皮咬起來更鬆脆，又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬，用來點豬扒吃很滋味。5.39.217.763 @! r' P8 ^) J2 C$ Y9 u% W) ~
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吉列豬柳手工夾堡$35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S7 ^# @! ^9 `$ a. q
; ^/ J) [, g0 s% m* g3 F5.39.217.76豬柳炸得外脆內面仍有肉汁，麪包入口不乾，因有充足醬汁夾在菜中。
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: g3 F/ D$ M) ytvb now,tvbnow,bttvb極品吉列豬扒御膳定食$128
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豬扒比豬柳煙韌，點芝麻醬更香，麪豉湯減去油膩感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F- Y+ Z& S; B5 Q* t) p
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下午茶餐$68
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1 d! i( Q5 n( U0 T3 D5 J% ztvb now,tvbnow,bttvb自選手工夾堡（豬柳/大蝦/雞腿/漢堡）配乳酪芭菲（雜莓/芒果）和炸薯角。 tvb now,tvbnow,bttvb% r1 ~1 A) O1 c9 X" H8 ]
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北海道帆立貝醬油燒$385.39.217.765 O0 m& d8 j3 Y$ m( f D
4 r y; [5 Z4 Y帆立貝鮮甜而有煎香，夾玉米吃更有層次感。
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浪漫館橫浜, q9 L4 P6 ?) o9 C4 e; z
+ t* }2 f# Z' ^( ]韓醬豆腐漢堡包
i: e8 u- O) A& }KRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道，此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎，餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz，用了韓國 BBQ醬，煙肉味牛肉味和甜味夾雜，味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean，用了韓國Bulgogi醬汁，吃起來似粵菜中的乳豬醬，不過更甜，味道更濃而惹味，素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包？答案是沒有的，但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治，醬少少卻非常火辣，尤其跟炸雞肉味道最夾。
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The matiz$68
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鎮店之寶，包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等，用了韓國 BBQ醬，甜味加煙肉味牛肉味，惹味！ tvb now,tvbnow,bttvb& _$ n$ d0 {6 @3 h6 B2 ]6 z( i
: n4 b* {* f1 S& B/ l; w4 u7 pChili cheese fries$48tvb now,tvbnow,bttvb( y% X. @) _; ?- Y6 b* w
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另一人氣之選，豬肉碎混德州辣椒芝士，辣肉加薯仔味香濃。
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Vege& Bean$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W' Q& o; y6 c2 j$ I0 e: H
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素漢堡包，用炸豆腐代替漢堡扒，上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬，味甜而香濃。
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K.O.三文治$78tvb now,tvbnow,bttvb/ s" t5 a8 c4 ]/ l+ K; A) e C
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法式長包烘得卜卜脆，夾菜和香辣醬汁，令炸雞肉更可口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J A, i2 _( ^" u8 o/ t
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; o+ X4 K3 _+ J( Otvb now,tvbnow,bttvbKRAZE Burgers
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辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火，總店位於日本旭川，招牌菜是拉麪，其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日，拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店，iSquare店新推出秘製擔擔麪，豬肉碎混上秘醬，辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪，湯底依舊是豬骨湯底，配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場，味道有保證。5.39.217.76' A+ ^4 h& s3 T
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秘製擔擔麪$60
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豬肉碎沾上秘製辣醬，混拉麪吃，滲入豬骨湯，甜中有辛辣香。
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C. n, A& J3 l" a+ [6 s! s5.39.217.76鹽味拉麪$585.39.217.76+ f7 E+ L: s$ k7 r
# u0 Y0 g& Z# W: htvb now,tvbnow,bttvb拉麪不硬身，軟腍但彈牙，似出前一丁麪質，五花腩肉不怕浸腍。 3 `( c' O# S- _9 \0 \
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麪豉味豬頸肉拉麪$98
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* E6 z- e8 c! g) Qtvb now,tvbnow,bttvb豬頸肉一半肥一半煙韌，甚有層次感，浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。
3 z- A, X& l* L7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 L0 m) n8 a' b* \5 q
- k7 `* m; p0 s6 B3 F. l. M$ M7 E山頭火9 r o) k( A0 u* K, v9 j5 l% K2 c
1 b6 a& Y D( O" t& d5 b; [7 ?" |5.39.217.76精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋，今次也搬入iSquare，招牌日式甜品和意粉都俱全，新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串，但並非用糯米做，是用上新粉搓成，質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料，有抹茶、藍莓、北海道紅豆等，外表精緻、顏色如彩虹，入口甜香。公仔箱論壇, [, U: B: E2 ` J$ z' t- [
. @* x: X ~1 ~5 i2 D3 O/ z8 X( g各款味道團子每支四粒$14tvb now,tvbnow,bttvb0 J2 U) A* L6 F% m2 U8 I
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上新粉搓成團子，頂放七彩果味白豆沙，甜而煙韌。 tvb now,tvbnow,bttvb! M7 z! x% e0 ~( I- g$ ]
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番茄海鮮意粉$685.39.217.763 K! M2 d" s. M' L3 @* w6 ]( X1 w
3 w8 j: V3 F9 i H招牌食物，用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚，趁熱吃極鮮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C2 X h7 M: L O
% H. u3 @, n6 P2 R& Jtvb now,tvbnow,bttvb凍黑蜜牛奶抹茶$32
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最頂黑蜜加忌廉，中間有冰鎮住抹茶，凉快！ 公仔箱論壇/ t! n( P7 Q& l2 l; Q* h4 a5 {
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$ ]2 L# d9 [* t和茶房鎌倉夢見屋
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' ]! v, ]2 y: I% u! y- i5 Otvb now,tvbnow,bttvb吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi，主打江戶前壽司及卷物，朗豪坊店更是人氣長龍店，今次殺入 iSquare，新出品有鮭之寶箱，以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果，味道豐富鮮美。公仔箱論壇8 A8 d& F* \+ B6 w, ]* p) Y
! ]$ [% i. b, I4 G4 r6 q鮭之寶箱$35tvb now,tvbnow,bttvb4 P3 p8 }7 u3 O w
) t6 B! u+ q1 q6 g* k* J" P公仔箱論壇一「箱」有四種食材，拖羅、蟹子、三文魚子及芒果，味濃而鮮。
" t& N' E" u, p) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {+ `& `# Z" B$ k
% c9 W ?- \4 e* c3 wtvb now,tvbnow,bttvbMonster Sushitvb now,tvbnow,bttvb: J8 ~9 w1 y: x0 @9 K; [
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發表於 2010-1-2 06:01 AM
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發表於 2010-1-4 01:24 PM
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