是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。
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3 d% V3 E$ L; ]& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳥瞰國金煙花- G( u/ }8 J2 S% C4 |& x
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■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。公仔箱論壇( g+ l$ G$ c2 E. E# i
6 [) l( V8 h# Y1 e8 _$ Z5 ltvb now,tvbnow,bttvb想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。 ! p+ ^3 T$ A& C' b; b' a
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香煎北海道帶子5.39.217.76- P/ ?; @2 ~* x, i/ r; _, k
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帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。 5.39.217.76$ L6 F4 n/ T5 @0 o# E- u
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6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒
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* W) p+ u0 f' Y I5.39.217.76以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。
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以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。
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0 S" _& R. ^ A; h$ [2 K+ w$ h" t5.39.217.76番茄他他芝士卷
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c9 A N5 H7 |公仔箱論壇以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。
% _, a( D# h1 v+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q0 v3 u& j; u( f y. c
' {5 Y$ u# g0 [# M: T5 u樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓) - h3 L6 X$ I( `1 z
: y7 I3 ~1 L* `0 J/ d: T, O6 ctvb now,tvbnow,bttvb靚景扒房3 n" P6 k: ^/ x) p" H4 A
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位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n5 |; R9 ^5 d- l
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美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝tvb now,tvbnow,bttvb- }/ Z. t( W; |) a3 c
' ?. a( j) q/ ?+ P" w2 e高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。
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燒羊架
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羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。
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烤阿拉斯加銀鱈魚
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以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。
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5 m4 t8 B- u3 B; V5.39.217.76靚牛生蠔伴煙花: [" k. Z+ W& k1 W2 j; u' x
擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。
\, @/ a- O3 Q; B7 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @' X! t3 [' {/ y# c
New Year's Eve Menu每位$888
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8 i) |+ L% ~8 t" s1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h, i5 ?( T, N: h
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新鮮生蠔
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蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。
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: J3 J0 R$ t# M2 b7 J4 I( c5.39.217.76特級燒牛扒
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師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。5.39.217.76& t! [8 x- U% M8 t4 j
; J( _& ?6 B s, z( F' v公仔箱論壇（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批tvb now,tvbnow,bttvb& b y; k9 c& m5 G3 n# ^
2 g2 F/ x5 x. f) o6 E椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。
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BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)5.39.217.76$ u2 j" f( S' A8 N0 X
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自助紅酒賞煙花
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4 d# T8 e z) I" z s# R* E8 u$ X8 \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 w2 l/ `3 `# r& \- Q
尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。1 W& W7 c5 ] r1 Q
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片皮乳豬每 150克$118# u, U$ g' S2 K7 `5 |! L
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阿拉斯加蟹腳每 100克$98
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新鮮法國生蠔每 2隻$1082 \- c5 \' X/ {4 e/ Z
2 G& u: q9 X3 Z2 T$ _2 H( d視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)) v P5 @, [2 \7 e' S4 B0 T
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發表於 2009-12-31 06:01 AM
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發表於 2009-12-31 12:39 PM
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