日本寿司做法及图解

本帖最後由華南虎於 2009-12-27 06:15 PM 編輯

1.第一个当然是一碗米,现用的是糯米，淘干净以后在水里泡一个晚上。。。
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2.还需要准备肉松少许，蟹肉棒2根，黄瓜1段，鸡蛋1个，寿司用海苔,橄榄油，寿司醋，果糖糖浆，色拉酱 ,竹帘 9 U5 T- p- F+ t5 h9 o3 f

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3.先做鸡蛋 ,敲一个鸡蛋，在里面放一点盐，一点糖。..然后搅成蛋液
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4.在锅里放一点点的橄榄油
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5.倒一半的蛋液进去，摊成蛋皮 公仔箱論壇4 Z/ J0 J. s/ `( F) ~" U1 U
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6.然后卷起来，再倒入剩下的蛋液5.39.217.763 P- p" @6 d% J( z9 ]7 B W

7.再卷起来，就变成了蛋条5.39.217.76" R# M# w2 ^( ?9 Y5 l5 u
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8.接着把黄瓜去皮,切成条蛋条也一切二公仔箱論壇5 `2 j- a, B T6 ]9 I3 S
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9.在碗里放一点寿司醋，不过现在这个醋是台湾产的里面没有甜味道所以再自己加一点糖浆，一点点就可以了5.39.217.76. [" Q( h- S2 s$ ~, w' z+ V
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10.把蒸好的米饭倒在一个大一点的碗里面，倒进醋，用勺子拌匀tvb now,tvbnow,bttvb# C/ }, Y( [3 U
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11.等米饭晾了以后,在竹帘上放一张海苔，把米饭均匀的铺在上面 ,
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12.在米饭上加一点色拉酱，铺上肉松

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13.再逐一铺上黄瓜条，蛋条和挤干水的蟹肉棒
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14.用竹帘把东西都卷起来，压实

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15.哈哈, 最后用刀把寿司卷切好就可以啦, 好看又爽口呀~~
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