2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！
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燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。tvb now,tvbnow,bttvb% B0 w- Z; S* C* k. J/ j7 g2 h2 M
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濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位
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! O* y8 y9 {8 y1 K% b) n5.39.217.76■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。
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沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338
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蒜片和牛
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* _) d# l6 [# ~ x7 O/ l選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。
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香燒海膽焗龍蝦
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龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。
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野菌龍蝦凍批TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J0 \2 [5 _7 ^, W/ P" y# ]; i. ]/ j
% H2 E9 V1 w/ r- q# [5.39.217.76龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。
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濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店)
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河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位tvb now,tvbnow,bttvb, m! z6 U0 B1 o& O
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9 {# ]* z* l/ t, T酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258
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1 a5 j" }# `0 S0 u4 r8 p$ D8 e泰式咖喱炒蟹) |& k. ]( \/ t
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大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。
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魚翅糯米釀雞翼' R0 G ]) m+ ~/ ?- D- R" n
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炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。
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泰越海鮮火鍋
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% G* Q' l# @1 l% g8 o% [湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。
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9 ?( S9 d* R6 n4 m7 C- W% t公仔箱論壇河夢 (沙田麗豪酒店地下)
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& \8 H$ l! h0 ?" `9 d* B. t* B2 _* A8 |5.39.217.76意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位公仔箱論壇 ]& ?/ @2 v x/ e: v
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) H* `+ n$ S" k9 A+ F: W0 l公仔箱論壇酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。
' r: K1 N ^1 ~) U+ k4 @* T8 e2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 A/ Q( w. Z# `& O5.39.217.76三道菜晚餐原價每位$288
2 h; Z) w8 z' m芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。
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牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦 tvb now,tvbnow,bttvb) ], Y- L8 r- W0 V
N& x/ S, x5 `; ^3 V, ~公仔箱論壇改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?- R- I& L. f# w/ A
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意大利菜湯
- F M/ C1 R9 \, t7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" A1 |, q! s+ ~) p把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。5 P6 v0 e' R: Y d
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- A/ K% m& C2 ~, h& ~5 \$ ~, W公仔箱論壇意廊 (沙田麗豪酒店地下)tvb now,tvbnow,bttvb9 Y( j' C8 _7 R: Y8 u# R+ G
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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