【早安健康／陳怡潔（營養師）】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H9 H7 ?6 l0 ^! J. @
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) c; | E/ F8 N$ Z鋅是人體生存所必需的微量礦物質之一，參與體內許多生理代謝以及重要酵素的合成。
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0 N% U0 ]1 `1 }% s1 @# f1 R公仔箱論壇鋅的功效 7 a* S g8 g7 T" i
抗氧化、增強免疫力，預防感冒
# l. j* W! _8 N- N! k4 d& g! X: t協助身體調控血糖
1 [( ]2 x" o2 P8 m" o2 }促進雄性激素
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鋅在身體內的分佈很廣，主要存在於肌肉細胞和骨骼中，用於幫助細胞分裂和生長，所以缺乏鋅容易造成許多問題，像是生長遲緩、腸胃不適。
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9 x& w9 c* ~9 H# p# X7 l# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋅的功能之一是擔任抗氧化劑，幫助清除體內自由基、預防衰老。研究顯示，補充鋅長達五個月可降低感冒風險；感冒時補充鋅也能幫助身體快速復原。
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科學家並指出，鋅能阻礙病毒和細菌附著於鼻腔黏膜、防止感染；鋅離子也會促進上皮細胞分泌干擾素，促進抗病毒反應，幫助感冒快快好。 2 }4 V: W. e3 q
1 O Z* ~, g; ~1 m! L5 d3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也有許多文獻指出，鋅是構成胰島素的成分之一，充足的鋅能促進胰島素分泌並穩定其構造與功能，由於胰島素是體內調節血糖的最主要酵素，缺乏鋅而影響胰島細胞的作用，將影響到血糖的調控。
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此外，鋅的另一個廣為人知的益處就是促進性激素的生成，能促使精子發育成熟，正常成年男性睪固酮中就有高濃度的鋅，因此鋅也稱為性礦物質。 6 S: Z) g; _$ K6 \3 o/ L, {+ ^
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研究指出鋅可以保護精子免於受到細菌感染，或是DNA 遺傳物質受到損傷。精液中就含有高濃度的鋅，文獻顯示若精液中的鋅濃度低，會影響精子受孕的能力*1。
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! M6 D, g9 s( ]- G. [, D7 n適用症狀／族群
9 E3 o7 y/ |9 e/ U+ G! r- M8 ^容易感冒、免疫力較差的人tvb now,tvbnow,bttvb& ^6 x8 h: l2 d' L
減緩慢性發炎疾病（心血管、糖尿病）
" Q' n/ p! P, t2 h9 T精子濃度較低的男性患者
+ i- d5 A9 ?/ r2 J* ]具有傷口或是青春痘，需要復原的人
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7 I( P9 ]" X1 G, P" G6 M W( H公仔箱論壇鋅與食物
9 \3 e/ i( x0 _, I1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋅含量豐富的有牡蠣、動物內臟和紅肉。吃素的人可以藉由像是芝麻、全穀類、南瓜子或是花生這些食物，攝取足夠的鋅。
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食用注意事項 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A) y% k4 L. e) w) a# Z- H
國人每日飲食指南建議，健康男性每日鋅攝取量約15 毫克、女性約12 毫克。5.39.217.769 E/ ?0 I$ m9 G2 m
過量的鋅會對身體產生毒性，例如造成神經受損，所以適度補充即可。
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3 X- |* O& h& O+ e: X& G6 K# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臨床研究／數據 5.39.217.76& c# H8 ^ d' Y7 P4 k! l" i) _
荷蘭一項研究，每天給予5毫克的葉酸和66毫克的鋅並持續26周，結果顯示受試者的精子濃度有所改善*2。
0 h; u9 M" e9 r一項針對糖尿病受試者的實驗指出，鋅補充劑組和安慰劑組相比，胰臟β細胞功能較佳，胰島素抗性也有改善*3。
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: O' R8 L( j, {* O* H# I& C# stvb now,tvbnow,bttvb鋅主要存在於肉類和海鮮食物中，素食者較容易缺乏，可以在飲食中添加全榖類製品或是芝麻增加鋅的攝取量。除此之外，大量飲酒和減重的人，因為容易流失鋅且需求量較大，也是需要注意鋅補充的族群喔！ |
發表於 2018-7-2 03:32 PM
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