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[中式食譜] 腐皮拌白菜

【材  料】 5.39.217.761 f, L5 d8 g7 b

- X$ e6 G5 L0 K5 f3 Q' L公仔箱論壇A.腐皮 2片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r9 B+ s& \) @: m6 I1 t5 I
白菜 1/2顆 5.39.217.76% W" B6 v5 C% v/ e4 L2 z
B.芹菜 2支 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r% m0 m6 w3 c6 h" T, r. n
紅蘿蔔 10公克 * d) M4 g, R. |- e/ Y( d
香菜 2支 * g, p* g. k! B% R8 Z
蒜頭 2粒
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5 R: s# [% G2 g9 d9 l公仔箱論壇【調 味 料】
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( r2 S; G0 J; K9 D! F1 n5.39.217.76香油 1大匙
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鹽 少許 ' E' k- a2 G5 ~# u- B
白胡椒粉 少許
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; b9 j- c8 u6 j$ E0 E, T0 d. |' ~公仔箱論壇【做  法】
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1.腐皮放入滾水中快速汆燙過水,再撈起瀝乾切成條狀,備用。
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2.白菜切絲,用少許鹽(份量外)抓勻至出水,再濾除水分,備用。
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3.將作法1、2的材料與所有材料B一起混合拌勻,再加入所有調味料一起攪拌均勻即可。
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