【材 料】
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& j# i: a+ F7 x7 E5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅乾菜乾 100公克 & C) a( D# Y1 p! P
豬五花肉 400公克
" E5 g4 |" s0 N! Q h薑 30公克
! Y+ {! e0 R6 f2 E紅辣椒 30公克 5.39.217.760 m: k1 u* c# I
大蒜仁 40公克
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% w8 \3 i; c. ^5 k' q) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 5.39.217.763 M3 N6 Z$ ^/ F9 G, s/ C
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醬油 200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb9 h% k8 s# s8 `; m4 i2 m
鮮雞粉 1小匙 公仔箱論壇8 o& H7 D/ o6 J1 \5 O" N6 x1 A/ E- p
細砂糖 3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^4 a% U) `" A5 w% O" P
水 800㏄
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【做 法】 5 \7 |) d3 D1 X
. L a. B5 v* K4 \tvb now,tvbnow,bttvb1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m; R- j, f4 ~2 C6 { z" W
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2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。5.39.217.76- [* {3 b! M- _" p. P4 E" T
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3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ B( G5 y& \$ H
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4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。 |
發表於 2010-8-1 04:25 AM
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