【原料】5.39.217.76 E, x q# U8 O( p" {6 [: r( B
腌好牛肉200克，以姜米、蒜茸为料头，喼汁及常规油味料等适量。tvb now,tvbnow,bttvb& {' X5 c9 X$ I' M( @
【制法】
$ I$ Z: F$ W& \1 T# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先将芡汤、喼汁、湿淀粉调为碗芡。烧镬落油，待油烧至二成半熟，将牛肉放入拉油至仅熟，倒在笊篱里，滤去油量。将镬放回炉上，把料头、牛肉放在镬中抛匀，濽入绍酒，随即将碗芡泼入镬中迅速抛匀，加些包尾油和匀上碟即可。! V$ n* ~% Z2 k0 @* j; U6 K% T" y
【特点】
, R4 x5 v1 z8 Q3 U: M味鲜而滑 |
發表於 2010-8-1 12:06 AM
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