基本特点 此菜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等,能益氣生血、養筋健骨,通絡下乳,行氣散結,清熱解毒。特別適合婦女產后食用,對于乳汁分泌不足者,具有良好的生乳作用,對于乳絡不通,脹乳汁少或乳脹生結,疼痛乳少,乳房微熱者,有通絡行乳,散結止痛,清熱除瘀的作用,能促進乳汁通利,防止乳腺炎的發生。特點:豬蹄爛香,湯濃。 5.39.217.76: h3 D- ` x) \: q
基本材料 豆腐、絲瓜各200克,香菇50克,豬前蹄1個(約1000克左右),鹽10克,姜絲、■段各5克,味精3克。
; B. p j. j/ v5 t0 a公仔箱論壇1、凈豬蹄去凈毛,清水洗凈,用刀斬成小塊,待用。
) {' N' T7 A* p公仔箱論壇2、把豆腐放入鹽水中浸泡10-15分鐘,用清水洗凈,切成小塊。
$ V, E$ k4 ?9 ]' l" R+ T, H公仔箱論壇3、將絲瓜削去外皮,清水■洗凈,切成薄片。
7 |. v- a6 l: ~( ]; rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、把香菇先切去老蒂頭,清水浸軟后,洗凈。
# I# }" C- p |4 V/ t T7 F' B. u4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、將豬蹄置于洗凈的鍋中,加水約2500克,于爐火上煎煮,煮至肉爛時,放入香菇、豆腐及絲瓜,并加入鹽、姜絲、■段、味精,再煮幾分鐘后即可離火,分數次食之。 |