位于大城堡的金香閣，現代化的裝潢顯得鶴立雞群，然而，卻也很容易因為這種高貴感，而讓人在門前駐足。; R+ b# g7 D7 e3 b. K: w6 k
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依餐館外觀和裝潢來看，若要走進金香閣消費，應當要有如在酒家用餐般的心理準備，可是看了價格，卻又覺得價錢大眾化。0 Q5 j7 n) S0 F; w
& Z4 f$ ], K0 h9 U, `問及金香閣的菜餚特色，主廚王偉群指出，主要是菜餚上的創新，而這種在追求創意之餘，還能兼顧和諧的經驗，其實還得在自己第一天入廚開始，用心地學習並嚐試配搭，最後把配搭得最好的，讓客人享用。9 R: K' ^) D$ [; m
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說到天花亂墜都沒用，親眼看到的才能讓我信服。在廚師接二連三的拿出拿手好菜時，我也無話可說了……tvb now,tvbnow,bttvb2 T5 }( I8 w$ r1 K% K6 c, ?5 c
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金香燒味拼/RM25tvb now,tvbnow,bttvb& q9 V2 A/ K" q) M( a
燒肉厚度恰到好處，皮脆，而叉燒在自家秘方調製後，除了香甜，還帶有些許花香，極具特色。
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夏果醬炒帶子/RM30
' ^; f$ y; j5 I) T5.39.217.76一款賣相別緻的菜餚，在夏果醬的加持下，使帶子另有 一番風味。+ w0 a0 q C8 f* W: W6 N4 I
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上海湯拉麵/RM8.80
7 G+ k* _; i7 ~6 W- m+ S; Q$ X3 F店家特別推薦給讀者們的麵食。賣點在于清甜的豬骨湯、口感紮實的拉麵及麵條配料，吃起來韌勁十足的中頭肉片。
- O) W' b. i& k' I5 g) _' Wtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇7 T, g( \+ Q- L* r& Q7 w1 F4 E" p2 l
鐵闆老鼠粉/RM12tvb now,tvbnow,bttvb4 b! H% ~" ?" h! f! n! X K: _
鐵闆下的金黃色乃蛋皮一片，伴隨老鼠粉的除了鹹香濃稠的醬汁，還有脆口的蝦米，是一道會讓人瘋狂的麵食。5.39.217.76- n+ f/ \2 j: x: |* T
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& j" I+ l; j# R- l: |* }/ ~7 ~4 q松子蟹松/RM28
9 G* m: m8 ?& T0 stvb now,tvbnow,bttvb顧名思義──松子和蟹肉松的混合，是店內的一大熱賣佳餚，非常受歡迎。 |
發表於 2010-7-30 10:46 PM
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