未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。
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逾 30米長食物枱 望維港夜景
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5 ~% G1 L! `% m& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。5.39.217.76& i* t/ E6 R' @1 @
, S7 U7 I K- t$ v( A1 R5 Q& I( m公仔箱論壇樹頭蛋糕
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' C, f: ^7 ~: _1 ~% j公仔箱論壇在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。tvb now,tvbnow,bttvb5 y3 b+ V: V( N+ A" P0 T- B
, U" @" O1 G2 F) B# M1 s5 |tvb now,tvbnow,bttvb扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁
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- Y2 J1 V) l8 A8 j( E蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。
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. @; h8 S8 R" @! d: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑞士蓮朱古力火鍋
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入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。
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焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁
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. u8 B ] H8 V" W- L5.39.217.76新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。 5.39.217.766 }3 L A7 n3 O( S0 @+ R- i
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Promenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)
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30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景tvb now,tvbnow,bttvb- N+ p( I( H# J( ?2 k9 Y
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& E% z/ ]$ I3 v9 U k+ @/ g選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。
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薑餅慕絲杯 7 t2 L' E* m. ^
: D+ w9 n/ i+ @0 F; N; {' [公仔箱論壇薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。
5 p5 }6 U+ v+ g0 `9 L0 z7 N3 H+ H& V' K$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 H* s! \4 q! m3 J9 P
鐵板 1855牛肉粒4 d1 r& Z9 b5 Q7 C) Q" d1 X
1 q$ g1 c5 a' J* p) Q, ~! K美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。
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帶子龍蝦杯5 t, v( o9 S7 M# k$ R* N9 D, ~
w) F- s% s0 I/ e( W4 i1 ~6 ]公仔箱論壇素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。 ) @( I9 Z+ P% @$ ~# Q; p
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" ?) U& J2 }8 i1 h) T% E■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。
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雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店) tvb now,tvbnow,bttvb7 o9 x7 j, r- Q$ E& h& a8 i- f
+ u" p, f0 o8 ^. c5.39.217.76擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳+ n+ p( `' `) u2 k, U
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花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！
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香煎鵝肝
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) m; j ~3 W/ I公仔箱論壇即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M7 R; Z+ r3 }, N- g* P7 `. n
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蠔皇鮑魚鴨掌煲
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網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u8 a0 ~: X$ ?
* B: R0 K& y$ x! O( l' n8 A( G海皇竹笙翅tvb now,tvbnow,bttvb2 e3 [) d O0 U1 C
5 @6 ]% I( q" q3 d; Ntvb now,tvbnow,bttvb有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。
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2 U, Y, H$ i* q0 E x r% w- }) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力噴泉
$ }4 I8 _- J5 z; [" ^! jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X9 Y* q8 i& J. `8 H
有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。tvb now,tvbnow,bttvb: G. k( @- ]3 @8 J8 d& _
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0 N; b; }4 y6 D; u7 H. ~: T; Q5 Otvb now,tvbnow,bttvb花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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