[中式食譜] 紫菜田雞瓜粒湯

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, H' P3 V  a' N+ U$ n材料
* m& S0 \' g8 ^- I- T( n2 t田雞 1斤（約 4隻）、紫菜 20克、中型絲瓜 1條、西瓜皮 180克、薑 3片、水 2.5公升調味：海鹽少許
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- Y+ ]$ H1 T: B( _( s  J5 f) s做法) Z6 J; W+ P( k  T1 b1 e
1.田雞洗淨，切開田雞髀再將身切件，汆水。煲滾水，將田雞放入，煲 30分鐘。
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2.取出田雞髀，拆骨起肉。把骨和肉再放回鍋中煲 15分鐘，隔走田雞骨。
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3.紫菜浸水備用，絲瓜和西瓜皮去綠皮，切粒。5.39.217.76; N: k! X  X: W8 l- O7 q, [6 o! b$ ]0 `
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4.田雞湯煲滾，放入薑片、絲瓜和西瓜皮粒滾 15分鐘，加入紫菜，最後加入調味即可飲用。公仔箱論壇" S4 Q( c( n) w2 p& Q

! |8 q2 J2 k- V1 c% o5.39.217.76可用剪刀將浸泡後的紫菜剪碎，以便進食。