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[甜品] 烏梅蝦沙律


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7 x2 j" p. @* ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
3 F6 H0 {+ c' D5 O$ v9 J海中蝦 300克(灼熟)、柚子肉 200克、橙 1個、車厘茄 6粒、西瓜 900克烏
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梅汁材料3 A' Z* q5 e) }( i# \
烏梅 2粒、泰式雞醬 1湯匙、青檸 1個、蜜糖 1茶匙、辣汁/麻油各 2茶匙
# [. C6 }( l' Y. }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M; z4 A* o: j6 t) |* o* R
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做法5.39.217.76. u- R2 i" O9 D2 R
1.灼熟的海中蝦浸冰水令肉質保持彈性,去殼留尾備用。公仔箱論壇% A6 C1 A& ~8 m- L+ L" C% C& H

- v# e+ l, H  F' w. A% p+ w2.橙去皮用小刀起肉。柚子肉撕開。車厘茄對切。青檸榨汁。
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+ v% _. X/ }$ F- w+ g! z8 d3.烏梅浸水 15分鐘後,去核,切茸。加入烏梅汁的其他材料再拌勻。( ~( \2 f5 m& p. }7 Z& o, m, {( F2 {

, x, Y* a" ?$ d5 K+ P! h4.把烏梅泰式汁拌勻柚子肉、橙肉、車厘茄和蝦肉。伴切件西瓜上碟。
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, x: s' }1 i  Q8 P1 m* _tvb now,tvbnow,bttvb沙律汁中加入生津止渴的烏梅,加上辣汁拌成鹹鹹辣辣的沙律,令人胃口大開,體力回復。
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