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2 T+ f$ r! |# ^. b7 v4 w: N材料
9 b% s- Z7 K- t幼身意大利粉 200克、蘿蔔茸/生西芹絲各 40克、天婦羅碎粒 4湯匙、昆布木魚汁/冰水各半杯、葱花 20克、青芥末適量烚意粉5.39.217.769 w( A# ?- e8 J2 a; Q! S4 _
4 Y% w/ d f# ]配料
1 K8 t8 S3 c% rtvb now,tvbnow,bttvb水 1公升、出汁素 1茶匙
6 z2 D% a3 B* k- k7 \# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \( V5 N. i5 q
# R* b2 f5 \; d5.39.217.76公仔箱論壇 F2 y* A8 _6 J3 ^* _9 L ^4 q
+ ~0 L. S; {4 G% Z做法
& n* e- o/ H* k, [2 S X公仔箱論壇1.煲滾水，加入出汁素，下意粉煮 3分鐘，熄火。焗兩分鐘後取出冲水過冷河，再浸冰水，然後隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 J- \' Q( N. F- X/ p0 K
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2.把昆布木魚汁用冰水開成冷麪汁。
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) V( `4 {. `, i/ g/ y8 n! N5.39.217.763.將意粉放入碗內，加入冷麪汁，灑上天婦羅碎粒、西芹絲、葱花，加上蘿蔔茸，伴以青芥末同食。
1 j8 I9 x2 \5 [) ]$ q& y# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, v2 h6 k. D. o由於幼意粉烚後不會再煮，故要煮到全熟才拌入麪汁。5.39.217.76) Q1 I9 M4 W6 b* b- u$ b9 Q4 g
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發表於 2010-7-20 06:46 AM
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