[甜品] 壹芝麻糕

材料
黑芝麻 40克、清水 900毫升、粘米粉 200克、馬蹄粉 25克、砂糖 225克、油 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?9 |: y4 d# o
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做法- T3 O I3 B% ?7 J7 R, Y, ]$ s
1.燒熱鑊放入黑芝麻，炒出香味後，撈起備用。5.39.217.76/ f$ f. }& C. ^# Q" K# a

2.將黑芝麻加入 200毫升水，放入攪拌機打爛，再用隔篩過濾，壓出芝麻漿備用。

3.砂糖加進 200毫升滾水，用中火煮溶成糖水，倒入芝麻漿拌勻。公仔箱論壇1 L- i0 R+ ]* {! O2 u- m

4.用 500毫升清水，將粘米粉、馬蹄粉開成粉糊。
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5.將粉糊用隔篩過濾，與芝麻漿拌勻，加油攪拌。8 c8 N9 M8 V% Z5 S% f9 \$ i
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6.將芝麻漿倒入容器內，厚度約 0.5厘米，用大火隔水蒸 3分鐘，再倒入另外一層，重複至第 9層，每層蒸 3分鐘，之後全底再蒸 20分鐘，即成。% _) P# s2 n# e2 v
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