制作方法：
, `5 X4 P5 L. C7 A/ X+ O+ E) o. d 1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；
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原料tvb now,tvbnow,bttvb5 ~# P9 {5 x# I7 O6 F+ Z
2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；
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糯米提前泡好
0 k) k' f( c0 [' F3 z公仔箱論壇 3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；公仔箱論壇- s& l$ c( O* }# ?/ G/ R
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小章鱼提前浸泡
0 R3 b+ V8 o1 A7 W: Q" ^5.39.217.76 4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；0 f3 x: J9 c% n8 E) d$ p' X# @% d" E
8 x9 @8 j8 b, N3 G. Q* K: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉瓜去核，洗净" U$ U* x% B5 _! R8 g* s
5.蒜头一个切成蒜蓉备用；tvb now,tvbnow,bttvb! {1 @" n2 t) u7 H+ b
6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；
+ G: C3 G Z; P$ ]" A1 \ 7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；5.39.217.76% [! A" g3 g; ? X& T* Q1 t
8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；公仔箱論壇) {3 E( t( ?6 d' i6 f
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肉馅做法解析
; z! j1 j: G0 p9 E0 Qtvb now,tvbnow,bttvb 9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；
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5 A8 D6 ]4 Q# w) x5 f7 [4 [6 H" f6 b5.39.217.76做好的馅料，塞到凉瓜里TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E' p0 l2 r9 V, X" t0 |
10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；
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煎凉瓜
. z, I# U+ T, P) s4 t- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。5.39.217.764 I. S5 {* J) s) }' M) I2 q0 Q
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凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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