制作方法：) g \% F, G+ b5 Y
1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；" f, J+ E% b3 W+ L1 Q- w
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8 x' Z* H) y+ x7 n% z+ A 2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l& w$ k9 z' V h( I6 \
 5.39.217.766 W* Q4 \" {5 z6 P; ]/ F7 I
糯米提前泡好
. q5 f+ \) e+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；7 ?8 Q: h! w& _0 s" ]6 k: P A
1 z- r1 a/ i8 S小章鱼提前浸泡
4 X) l# D+ ~ W( ]; A4 n公仔箱論壇 4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；
& h+ _9 ~/ B0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - |$ Z9 \8 @0 k; j$ U
凉瓜去核，洗净# N: u$ I! P, N. u3 _% }
5.蒜头一个切成蒜蓉备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B( ^. H" d+ ~3 Y8 G
6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；
$ ^+ C! C b3 P2 M5.39.217.76 7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可； A j2 r! d2 I) L
8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；5.39.217.76# k% w) \2 r2 r) R# f
5 ]7 O, `$ z0 S) Y8 m0 J公仔箱論壇肉馅做法解析TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O1 Q+ d$ E* A5 q$ k
9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y n. \8 Z* b& ?8 Q0 Z: F4 i5 \
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做好的馅料，塞到凉瓜里
( Z; w& I1 F2 C$ C/ m: a: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；# O! K, H, B, [2 W" p% w
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煎凉瓜
% [, g2 ~8 L% z* T: v 11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
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4 x1 s3 x6 N* z2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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