[中式食譜] 滋補雞粒荷葉飯

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb! b5 ~2 g6 S  F: z' m* \$ p
乾荷葉 1塊、白飯 2碗、蝦仁 15隻、雞髀肉 80克（切粒）、冬菇 2隻（浸腍切粒）、圓肉（浸軟） 5粒、熟栗子 4粒、蓮子 1湯匙（浸軟）、紅棗 5粒、蝦米 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、麻油 1茶匙、雞粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙公仔箱論壇# g6 F) T: h" |9 l! p2 Y9 M
5.39.217.76: ^$ {) c$ {- S' A

  `  x+ y+ C2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法0 ~. S, l1 X$ x( R
1.煲滾水放入荷葉略烚，熄火浸 5分鐘，盛起抹乾。
, u" i- f$ L' L2 A5.39.217.765.39.217.76- Z0 Z* z% ^) N& ?7 k
2.煲滾水放入蝦仁汆水後盛起，再放雞肉汆水後盛起。
; E% ^; a3 b4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 d9 [& C+ [' V4 G9 e2 S
3.開中火燒熱鑊下油，下所有材料炒勻，最後加白飯炒散，然後將炒飯放入荷葉包好，放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘即成。