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6 W* y/ Q1 |) u Q: O) n2 J材 料
u5 k5 Z) {' ?雪 梨 2 個 、  百 合 10 片 、 海 底 椰 2 個 、 水 4 碗 、 桂 花 糖 4 湯 匙 , f9 h# t0 k' B" H+ }
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做 法
, Y; k5 z, d2 \! y& F( O公仔箱論壇1. 雪 梨 連 皮 切 件 後 去 心 。 百 合 加 少 許 水 略 浸 軟 。 海 底 椰 切 半 備 用 。
c" j8 q# S* C! Y4 S公仔箱論壇6 q# P5 Y5 d; X9 [5 Y/ k
2. 用 大 火 將 水 煮 滾 ， 加 桂 花 糖 ， 轉 中 火 煮 滾 成 桂 花 糖 水 。 4 w. T/ b4 I$ N! [# p
4 O4 H' T' Y( N2 p7 d# y公仔箱論壇3. 將 海 底 椰 、 雪 梨 及 百 合 放 入 燉 盅 ， 注 入 熱 的 桂 花 糖 水 後  蓋 ， 以 細 火 隔 水 燉 45 分 鐘 即 可 。
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貼 士
5 a. y9 r4 ] n" f7 O3 g% f/ |tvb now,tvbnow,bttvb除 燉 之 外 亦 可 煲 ， 只 要 加 多 一 個 雪 梨 、 一 碗 水 及 少 許 冰 糖 ， 煲 完 才 加 桂 花 糖 調 味 就 得 。
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發表於 2008-12-2 01:28 PM
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