[中式食譜] 湖南菜：彩丝金柳[1P]

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原料：甘笋、冬菇各80克、木耳、冬笋、金菇、银芽各40克、珍珠叶、粉丝各20克、甘笋花1朵、芫荽2棵、油、盐各少许。
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制作方法： 5.39.217.768 ^8 D+ v# v% c# q" F6 ^0 F2 j
1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。
. a+ e' ?1 I% P3 r  Z9 ^　　2、冬笋、甘笋切丝。公仔箱論壇- c- \) o8 Z. Y6 A' D- D
　　3、粉丝炸透，先放大镜碟上。+ Z2 b2 K4 O0 n8 w/ m. I
　　4、珍珠叶洗净晾干、炸脆。5.39.217.76. t9 y/ ?' f. }+ X- w
　　5、烧红油镬，把1、2丝料及金菇、银芽一起炒，加入盐调味即可上碟。% K$ @7 O1 f8 c
　　6、炸珍珠叶团边，饰以甘笋花及芫荽。

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8 Z7 ?, R2 s5 H- |0 q* ktvb now,tvbnow,bttvb鲜、脆。