[中式食譜] 湖南菜：彩丝金柳[1P]

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原料：甘笋、冬菇各80克、木耳、冬笋、金菇、银芽各40克、珍珠叶、粉丝各20克、甘笋花1朵、芫荽2棵、油、盐各少许。
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. d3 ^( g0 U% m6 V9 f9 Z' K' \* K公仔箱論壇制作方法： 公仔箱論壇* e3 \5 ^, e8 U1 M
1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。
- s  f  V1 Z& [; |$ _tvb now,tvbnow,bttvb　　2、冬笋、甘笋切丝。
. y' l' P9 [3 u# e5.39.217.76　　3、粉丝炸透，先放大镜碟上。
. t( u. v, k! R. P4 w7 R/ N, M+ m公仔箱論壇　　4、珍珠叶洗净晾干、炸脆。
2 m& @+ B- r) b; v6 |. r7 P: x& h　　5、烧红油镬，把1、2丝料及金菇、银芽一起炒，加入盐调味即可上碟。公仔箱論壇3 P7 \+ x% I3 z6 ?* B" E- K
　　6、炸珍珠叶团边，饰以甘笋花及芫荽。

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特点：2 Y$ T+ ~6 j; b3 i/ X1 F
鲜、脆。