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8 Y1 N( n1 m6 j$ {* c2 Q【材 料】
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% e4 F- J( @0 I; x) e& ctvb now,tvbnow,bttvb牛肉 150公克
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# R* ^+ @" R# t* s7 ]8 ^! Y- Jtvb now,tvbnow,bttvb蔥 20公克tvb now,tvbnow,bttvb- j5 x- }7 G( q( _
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}7 @- E0 v$ L, b9 @薑 10公克; i! Z1 Q% o1 _
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辣椒 10公克
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5.39.217.76' U, N. q: z1 M! [' [
芥藍菜 50公克
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【調 味 料】
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' M& {* A. a. c6 z; W5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 T; a c6 C/ D- j/ N" b' ?7 M
醬油1大匙
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% D/ `1 s/ m& |! Xtvb now,tvbnow,bttvb鎮江醋 1小匙
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; I! [6 H. [6 l; ]/ d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 f- P3 g$ i; F* i: P5 }, P) F
細砂糖 1小匙
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雞粉 1小匙
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4 |4 i2 G' \ M- l5 J/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1大匙+ [# n/ @. e+ l. I5 S9 ]8 {1 Z
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S9 P! v0 x5 ^辣油1大匙
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7 s( p5 j( b. }, x8 H* _ R. t" s公仔箱論壇花椒粉 1小匙
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水 30㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ M. {# F6 X a
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【醃 料】
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醬油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P$ m2 Y6 a$ S5 P; X+ Y, C& \7 R
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& |! o: P! N/ w* U! Z* k; ^白胡椒粉 適量
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香油 適量
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太白粉 適量6 l" R0 l, M- e' }3 b' _5 h
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【做 法】( p; D; C1 Q2 m6 D6 ?% t: L
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1.芥藍菜洗淨切段，放入滾水汆燙至熟，撈起瀝乾擺盤備用。+ Z" O' x8 h6 v3 m
" E& K( }2 q; ?6 k5 w) P3 |. X5.39.217.762.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，放入滾水中關火泡熟，撈起瀝乾放至作法1的盤上備用。
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% z" g2 i$ |, P/ S- k F% Ktvb now,tvbnow,bttvb3.蔥、薑、辣椒切末，加入所有調味料拌勻成醬汁，最後淋至作法2的盤上即可。 |
發表於 2011-11-19 04:51 PM
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