每到炎热季节，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出现乏力倦怠、胃脘不舒等症状，有的发生胃肠道疾患。因此，炎热季节必须讲究饮食调节，采取相应的对策。公仔箱論壇- R6 ]; K3 `. Z" F+ l& ~; u7 J
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增加一些苦味食物（图片来源：资料图） : z4 Q7 M6 ]7 s
增加一些苦味食物公仔箱論壇2 X7 ]9 [" X5 s% U2 [, o
苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃5.39.217.76& C8 e" L) I& D; q, B
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注意补充盐分和维生素（图片来源：资料图）
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注意补充盐分和维生素
% d3 J$ Q* y! ?! otvb now,tvbnow,bttvb营养学家建议：高温季节最好每人每天补充维生素B1、B2各2毫克，维生素C50毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，亦可饮用一些果汁5.39.217.76/ n3 I7 y6 I" Z& r
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不可过食冷饮和饮料（图片来源：资料图）
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气候炎热时适当吃一些冷饮或饮料，能起到一定的祛暑降温作用。雪糕、冰砖等是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，不可食之过多，过食会使胃肠温度下降，引起不规则收缩，诱发腹痛、腹泻等疾患。饮料品种较多，大都营养价值不高，还是少饮为好，多饮会损伤脾胃，影响食欲，甚至可导致胃肠功能紊乱。
, n4 {4 b/ J, f0 p勿忘补钾
! G8 B! m9 \$ H" V2 H9 m2 Z( E暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也较多，由此造成的低血钾现象，会引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法，是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果；蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也丰富。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，公仔箱論壇 H- R8 W+ X# G" U/ Z$ a U
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讲究饮食卫生（图片来源：资料图）
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膳食最好现做现吃，生吃瓜果要洗净消毒。在做凉拌菜时，应加蒜泥和醋，既可调味，又能杀菌，而且增进食欲。饮食不可过度贪凉，以防病原微生物趁虚而入。5.39.217.769 r) l* P6 w, C( ]
暑天宜清补公仔箱論壇/ E2 @* S" y- i, u6 z' U4 L" u- D
热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。应选择具有清淡滋阴功效的食品，诸如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)、薏米等等。此外，亦可进食一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”，有一定的驱暑生津功效。
' x) U4 d( l* m" u- }5 Q9 I5.39.217.76可谓一举两得。 |
發表於 2011-8-16 08:15 AM
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