人，不會只做對自己有益的事情。( P! a% D9 w4 I- p* E
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喝酒傷肝，卻消了一點愁。抽煙壞肺，卻抽走了一些寂寞。膽固醇對心血管不好，但吃一口粉香鮮爽的豬膶，卻能滿足了口腹之慾，這是味蕾上的越墮落越快樂。5.39.217.76+ s4 r. x1 x1 r6 B* u# b
豬膶要好吃，得新鮮、爽脆，卻又不能啤水過度，要仍留有一份內臟的膶香為上品，而且要即灼，灼至僅僅熟，才不會硬繃繃，最好加一點薑絲一起煮，辟腥提鮮，更為滋味。豬膶雖然高膽固醇，但也補氣血，偶一為之，無傷大雅──我總是這樣開說自己對慾望的放任。tvb now,tvbnow,bttvb3 B% m# x! v: z& N6 E- Q" A
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8 j7 Z# t2 `3 j3 l' ~7 n- |1 O+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維記咖啡粉麵 公仔箱論壇, D. \2 n- `: S g
豬膶麵界的龍頭大哥，在深水埗福榮街上有三間店但仍然大排長龍。豬膶麵即叫即煮，上枱超級熱辣辣。豬膶夠膶味。灼過豬膶的上湯冒起一堆潺，是新鮮的憑據。湯底鮮甜十足，麵條亦夠彈牙。不過要吃得快，因為豬膶較薄，擱久了會偏硬。
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地址：深水埗福榮街及北河街 公仔箱論壇; x( ~ E1 K" S- Y! v& U5 z; P
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漢發麵家5.39.217.76# d+ O" r+ X0 H9 g+ [9 [+ J: }7 W& U
從前在深水埗的鐵皮檔，搬入舖以後人氣更勝從前。豬膶麵可選公仔麵或蛋麵，豬膶厚切，啤水程度剛好，咬來非常爽脆，入口滑嘟嘟，又仍不失豬膶香，而且份量算多，抵食。( w) F5 Y' [: Z$ H I
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地址：深水埗大南街5.39.217.76 T8 O$ |. I8 F, a/ o# z
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m; w' k2 J0 K, ~' z9 v" _公仔箱論壇豬小姐 公仔箱論壇, [4 y5 M S7 `- K+ t$ F
元朗吃豬雜的名店，每天買來各式新鮮豬雜，除豬膶外還有腸、肺、肚等多個部位。豬膶豬雜都切得較碎，但味道清甜新鮮，以薑絲一起煮，香氣十足。5 s! t2 @ ]% |" ?3 X* M
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信得過 5.39.217.76( y! d- G5 p3 h+ O& c' Z4 R! G$ O' Y
灣仔專門吃豬雜的餐廳，專挑七八個月大、三四十斤重的嫩豬內臟，貪其乾淨之餘沒有臊味，還是黃沙膶。吃來質地柔軟，入口即溶。而且標榜全店無味精，吃罷不會口渴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I/ B( T) }6 x3 e/ A( G
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潮州人粉麵店
5 T1 S) a% ~+ S0 L5 ~/ v* I2 S5.39.217.76潮州人最懂得下欄變上菜，潮州人粉麵店正是間賣豬雜米的店子。新鮮豬雜每天買回來之後都會花兩小時洗乾淨，可以像車仔麵一樣選擇要哪些部位，豬膶細塊但新鮮。加入了大量的唐芹同煮，香。加點自家製辣油同吃，惹味。$ r2 h% N/ c1 L7 i
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地址：西環正街正豐大廈 |
發表於 2015-6-2 05:06 AM
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