材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S2 _3 b0 U5 y9 t" ?
番茄（切大粒） 2個、豬肉碎 150克、海蝦半斤、酸梅（弄碎） 1粒、芫荽（切碎） 1棵、水 400毫升# k! Z% ], B& z9 A; a: ^% c
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醃料
& I a4 L u$ V8 n. o公仔箱論壇生抽/糖/粟粉/胡椒粉/麻油各 1茶匙
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2 ]) V4 t/ v* e0 j( R公仔箱論壇做法
% [1 \3 v) x$ d# j% i4 @' ~ _1.豬肉碎加生抽、糖、粟粉、胡椒粉、麻油拌勻，醃 15分鐘備用。
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2.海蝦去殼、去腸，留殼和頭備用。
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8 l$ v/ T3 V* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，收細火，用白鑊炒香蝦殼至轉色，加水，以大火煮滾 5分鐘，隔走蝦殼。公仔箱論壇& G6 i+ R0 v9 ^
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4.轉大火，加入肉碎、番茄、酸梅繼續煮 5分鐘。
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5.在湯中加入海蝦，下芫荽煮滾即可。
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貼士
: \+ i. F5 T+ o' _; {1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白鑊炒蝦殼時要用小火，否則不夠乾身，便不能發揮香味。: V( D, P! D0 V& E$ J
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發表於 2011-8-12 06:18 AM
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