[中式食譜] 椒鹽瀨尿蝦

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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ d# m" [2 s  W2 w2 E9 c" w# p
瀨尿蝦（ 3 1/2両） 2隻、生粉 1茶匙、蒜茸/葱花/紅椒碎各半茶匙、椒鹽適量、金蒜 2湯匙) O. n! z, R# o" [( B

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做法
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- `5 M+ m" p1 @, e: v; e4 t  ]( ~/ ]tvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾油，放瀨尿蝦炸 4分鐘至透身。5 r' Z. z7 Z9 [' n
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3.燒熱鑊，爆香蒜茸、葱花和紅椒碎，下瀨尿蝦、椒鹽和金蒜略炒即成。可令外殼香脆透身。
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貼士
9 ?: Z2 _4 D. k  S- _6 s公仔箱論壇可將蝦炸一半後，撈起，讓油再次燒滾才多炸一次，便能透身。
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