材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n5 n2 f1 K! e8 T
叉燒（切薄片） 150克、韭黃（切段） 38克、葱花 1湯匙、雞蛋 5隻
4 y) K+ e' \ U7 Ytvb now,tvbnow,bttvb
) b( J* h/ H. a" z調味料
3 C* n# m9 N$ [7 `7 _公仔箱論壇鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
p: N$ e0 a1 q& T2 D9 Z, u* ctvb now,tvbnow,bttvb @$ X6 G9 d! Q
tvb now,tvbnow,bttvb7 b$ g" i+ r% Q3 U8 S5 t
做法6 @- i$ M: S' e2 T0 \
1.蛋拂勻，加入調味料拌勻，加葱花、叉燒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& E3 \! r, {5 d# d j# s
* k' c9 q) e! ~$ A9 N Q+ u2.開大火燒熱鑊落油，下蛋液，快速炒至半熟，加入韭黃炒至九成熟即可。
7 S% x1 V* N* U& C8 z8 C" R5.39.217.76公仔箱論壇1 ? U/ ~; A8 u4 y. X' z% O) z
tvb now,tvbnow,bttvb- R& n/ P9 c6 @' m2 h1 ~% u, V+ s
貼士
# I' o, w# W" v( b9 E1 i! _5.39.217.76想蛋更嫩滑，在打拂時要用陰力，令蛋打得夠均勻，但不可起太多泡。 公仔箱論壇& R8 L7 k- s$ |1 c$ g, N' G) _ e
|
發表於 2011-8-9 06:16 AM
| 