材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e; k6 V B: [; c) u6 E4 B% w
布包豆腐（切 8塊） 1件、叉燒（切厚片）/小棠菜各 150克、鮮蘑菇 3粒、火腿（切粒） 2片、雞蛋（打拂） 1隻、麪粉 112克公仔箱論壇' P1 Y+ G h, J6 O2 P, o
: [4 x* z/ `% F* Z' {9 |6 U5 ptvb now,tvbnow,bttvb醃料# G( L% j; W/ s y! x. Z$ t7 n
生抽 2 1/2湯匙、水 150毫升、鹽少許
5 e/ O+ W3 f1 E6 J3 @) e" [8 z
- Y( w7 e! i# }: e: m公仔箱論壇調味料
8 M8 p. p% K2 T: L7 I花奶 2湯匙、雞湯 300毫升、鹽/糖各半茶匙、生粉水適量
. F" b. P5 _" x6 m: D ^! z2 q
; b) u3 l3 v* D. q6 D3 T5.39.217.76* e% f) q4 V! k
做法
, ~) u! X* \! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將醃料混合，放入豆腐浸半小時，瀝乾後沾上麪粉，蘸上蛋液。9 f. C# x" T* ^* o& a, i
公仔箱論壇, K% N+ I3 _0 K, ]$ |% w
2.開中火燒熱鑊落油，放入豆腐煎至金黃色，盛起備用。* f+ g: Y; w' B: o( |7 @4 @
/ h% T" t7 I$ V' b# r6 d9 Q
3.蘑菇、小棠菜汆水，蘑菇盛起備用，小棠菜鋪在碟上。- J. V- v- P% A2 f: `: y. y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q( v! d: [& e! J5 s- i
4.開大火燒熱鑊，煮滾雞湯，加蘑菇、鹽、糖、豆腐、花奶、火腿、叉燒，蓋上蓋轉細火燜 3分鐘，加入生粉水埋芡即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j7 F6 N( Z* G9 u/ ]$ _; M- Q
( B# H+ y2 \: l% v/ _- ^5.39.217.765.39.217.765 f* ~3 ^! W2 C& T. U+ n
貼士
& z. u/ m0 i0 U$ V% r2 U5 M# p公仔箱論壇豆腐用生抽浸過，加上叉燒已有鹹味，所以烹調時不用放太多鹽。
7 |8 v7 ~$ X6 E7 `* G- N |
發表於 2011-8-9 06:15 AM
| 