材料
1 H( `9 H( A+ H+ Z& Stvb now,tvbnow,bttvb新鮮菠蘿肉（切塊） 300克、鮮雞肉（斬件） 400克、葱（切段） 2棵、紅椒（切片） 1隻、鹽/水各適量公仔箱論壇9 u; a2 P/ Z ]6 g
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醃料
8 Z5 R; A9 n. e* W- Z1 _tvb now,tvbnow,bttvb生抽 2湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙
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9 A) L3 D; _0 w7 G; P1 t& \. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( w' c. }0 L; V4 [, g公仔箱論壇1.水中加鹽拌勻，下菠蘿浸泡 3分鐘，瀝水備用。
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; k6 t5 k% K, B# g公仔箱論壇2.雞件下糖、生抽、粟粉拌勻，醃 15分鐘。
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3.開大火燒熱鑊下油，下雞件鑊煎至金黃，鋪上菠蘿肉，灒約 150毫升水，冚蓋焗 6分鐘至收乾水份。
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1 F/ q9 P2 V/ \. N0 F, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後下葱段、紅椒快手兜勻即可。
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+ m j& v' U. l/ y2 G' E7 T( q貼士
, n+ l4 n, A' s3 ~9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮菠蘿肉要用鹽水浸泡，煮時才可帶出鮮甜味。5.39.217.76' ]! J g4 L% _5 O# v d
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發表於 2011-8-8 06:16 AM
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