街市買餸、茶檔飲茶，開飯想到的是餐廳或菜館，可有想到跑過濕漉漉街市，左穿右插跑到熟食檔搵食，為的是鑊氣媲美大餐廳大酒家的菜式；咖啡更出色過茶檔冰室茶餐廳，美味，原來真的要尋覓！
# i; z( D1 Z6 d( z; } nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& Z @" R, \5 o. I0 N
九龍城街市尋泰味冬蔭功日賣過百tvb now,tvbnow,bttvb1 \. \ |% ]& m" X) F# T0 w
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( E% I' p" I" J9 w4 H! u6 x; q: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰苑小食曾經好紅好勁，說的是報章雜誌紛紛爭相報道，然而一年、兩年、幾年之後，採訪少了、報道少了，但，人氣依舊，靠的就是「好味抵食夾大件」！環顧九龍城，泰式食肆不下數十間，芸芸眾生中依然屹立，更晚晚旺場，招牌菜如冬蔭功更往往賣過百個，咖喱炒蟹明明每日只預備二三十隻，最後總是跑落街市補貨再入新鮮肉蟹，以滿足食客要求，泰苑無心機做門面，無豪華裝修無靚擺設，就是熟食檔格局，全副心機精神放到食物之上，為求做出地道泰國風味，香料如香茅、香草、青檸、辣椒、酸子等全數由泰國訂回來，廚子師傅均是泰國人，海鮮肉類材料並非甚麼外國靚貨，卻全都是新鮮游水街市貨，最重要的是，心機足料足份量足味道好之外，價錢更是較同區的平得多。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C( b$ f, Q% D' O* D. V
' N5 b# p+ R$ Z. l! m) X公仔箱論壇燒豬頸肉$38
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新鮮豬頸肉以泰國香料加入辣椒、魚露等調成汁醃製幾個鐘後，再慢火燒成，吃時蘸點香辣汁，佐酒恩物。' D1 t" z t& y, q+ A
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# w2 X! c; }- E6 |1 S9 ftvb now,tvbnow,bttvb■愛泰菜就是愛其酸辣，這裏落單時還可要求加辣。
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5 V8 B5 D- Z1 x' m ~, C泰式咖喱炒蟹$180& A ]0 c: e/ g2 ?8 v
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新鮮肉蟹每隻有斤多重，加入大量泰國香料、辣椒等製成，味道香濃啖啖肉，每日賣出 25-30隻。
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, k6 J! ?; h+ ~/ K( l# ^5.39.217.76泰式炒金邊粉$35( S& T2 W3 t& K6 R! p
0 [/ {. N2 S3 l0 C F" W泰國酸水果、蝦米、椰糖秘製成汁，香辛酸辣夠醒神，大火快炒再加每日即炸花生，惹味！
) E- w* w- Z0 i7 x o/ B# |1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T6 }( V' `1 U1 r3 x3 w! V
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家住九龍城的阮先生（右二）常與友人來開飯：「最鍾意炒金邊粉，尤其入面啲花生，夠鬆脆，醬汁酸甜又啱啱好！」
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0 C! v$ A% r4 d |燒魷魚$422 W0 ~) t0 e* O
' v9 |+ w X' t( n& `/ L5.39.217.76游水魷魚原隻燒成，一隻約十両重，份量足，點自製甜酸汁，香口又鮮味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [. C9 e6 C4 c, `
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陳氏姊妹，妹妹（右）：「貪呢度夠平夠街坊，味道好又無太多味精，湯河、生菜包都唔錯！」
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泰苑小食 (九龍城街市)
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( X& a6 F) E/ j0 D! ttvb now,tvbnow,bttvb旺角熟食大樓尋葡味日賣 200牛腩農夫包
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4 X; R4 Y# ]/ Z8 }澳門翠苑餐廳開業四年多，位於旺角熟食大樓內，由老闆父親於澳門荷蘭園街開舖，至今少說也有幾十年，過江後的今天，老闆周先生兩兄弟亦承襲父親的高質素要求，但款式卻變了，由大周生構思的一道咖喱牛腩農夫包，以多款葡式咖喱放入特別訂製如BB頭般大的香脆熱辣辣農夫包內，牛腩、豬柳、雞肉等均煮得入味軟腍，更體貼地將咖喱汁盛於碗內另上，農夫包得以保持香脆。嗜包者必會對翠苑吃上癮，無他，由跟餐的鮮油豬仔包、豬扒包到熱賣的農夫包等，全都是特別訂製，返貨後再加工烘烤而成，個個都外層鬆脆，內裏軟熟，更有一朕濃濃麪粉香，趁熱吃，超過癮！ 公仔箱論壇 N0 [8 ?/ `! g" M' e3 W( w
9 C9 b8 d2 X# W3 D公仔箱論壇咖喱牛腩農夫包套餐$43
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葡式咖喱椰香濃不太辣，新鮮牛腩燜足三四小時，軟腍味濃，包夠鬆脆；隨餐有一碗咖喱汁、湯及熱飲，抵食！ tvb now,tvbnow,bttvb- d. g$ s* t" D1 m! n# _3 i
# ?+ x. L/ c1 y( M) Z. Z豬扒包$15
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9 F& l) S% Q. b) p( \- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬仔包熱辣又鬆脆，豬扒以秘製醬汁醃過後香煎，肉香汁多，媲美澳門氹仔名牌出爐的！' v/ b- @* p' a+ [( O* k
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招牌凍咖啡$13TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i: p& T! }9 a) }) Q
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咖啡粉乃自家調配，味濃而滑，面層灑上咖啡粉，吸吮時聞到陣陣啡香，喝到杯底都啡味依然。 5 G2 O9 I. @ v1 J" {2 ]
; ]4 j" e9 J3 H# R2 Ctvb now,tvbnow,bttvb葡式鮮茄牛腩湯通粉餐$26
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湯底用牛腩牛骨番茄蔬菜熬足五個鐘，滋味濃郁，日賣 400碗，隨餐有外脆內軟鮮油豬仔包。 ( f, b' ]: q7 z% X/ b2 b) D; w& T
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澳門翠苑餐廳 (旺角上海街旺角熟食中心)
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發表於 2010-1-7 06:01 AM
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發表於 2010-1-18 10:47 PM
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