材料公仔箱論壇! Y7 d H9 B* @+ w6 L, |/ x# C
清水 500毫升、大草莓 5粒、芒果 1個、奇異果１ 1/2個、大菜絲 5克、冰糖 2塊、檸檬汁 2/3湯匙、酵精 60毫升tvb now,tvbnow,bttvb! {8 [, h$ e4 u. S5 J
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6 B$ R4 E5 Q1 U/ g# P6 q- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法7 o4 T5 f4 _! B
1.將大菜絲用水浸軟，撈起瀝乾，剪短。
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/ h" a" y, g, Q0 G! }* d) e* s& C2.把大菜絲加入清水後開火，以慢火加熱約 10至 15分鐘至煮溶，其間不停攪拌，溶化後過篩一次，用湯匙輕刮。公仔箱論壇8 e. j3 I4 F$ b* u5 y6 I
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3.開中火，大菜水回鍋加熱，加入冰糖拌勻煮溶。關火後繼續攪拌約 5分鐘待冷卻。冷卻 2分鐘後，加入檸檬汁及酵精攪拌一下備用。
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! x4 O; i( G, P: P9 K4.奇異果和芒果切小塊，草莓對切。將草莓、奇異果及芒果分別放入果凍杯，再把三種水果混合，倒入冷卻的大菜水，放入雪櫃冷藏 1小時左右便可。煮大菜絲時要凍水放入大菜絲後才開火煮，不然會很易黏在一起結塊。tvb now,tvbnow,bttvb; _- H/ ~; r. G8 e7 T
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發表於 2010-8-3 06:38 AM
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