材料
7 l {- c/ \- @5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮泡菜（ 3款）各 100克、沙律菜 150克、粉絲 2小紮、有機無味精雞湯 250毫升、紅蘿蔔 1/4條、青瓜半條、蒜（剁碎） 2粒、鹽半茶匙、葡萄籽油 1湯匙、芝麻 1茶匙、泡菜汁 100毫升4 l# B' F) L& C; G
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做法
6 K" _2 p- d1 r- h$ R1.粉絲浸軟，用無味精雞湯以大火煮熟，瀝乾。; j6 o. Y! ~' ^! q5 o% l
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2.紅蘿蔔和青瓜切絲。燒熱鑊落油炒香蒜茸，下紅蘿蔔絲及青瓜絲，灑少許鹽，略炒約 1分鐘。將沙律菜及各款新鮮泡菜倒入碗中混和，加入泡菜汁撈勻。
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3.粉絲先上碟，排上沙律菜和泡菜，再把紅蘿蔔絲和青瓜絲放面，灑上芝麻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j/ O9 v/ x. ?0 F8 D. F# R
3 v; t6 Q" g8 N" |" U: [. g' d3 j以粉絲做沙律時留意不用煮得太腍，保持爽身較好吃。) ]3 R$ k4 s; w- i, ]
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發表於 2010-8-3 06:38 AM
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