[中式食譜] 醉雞

咖啡愛奶茶

醉雞
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材料：（一）雞腿 1 斤或 5 斤。（二）中藥材公仔箱論壇& w0 w  B' M$ v  V0 r: D
1. 甘草 2 錢。" Q+ u3 E- ?$ F6 y: |5 k
2. 苟杞子 2 錢。
2 O' h& U2 L$ ^2 L+ ]- q5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 月桂葉 4 片。
, Y' _* ]  o3 g/ L5.39.217.764. 老薑 4 片。
  O7 t. ~$ ^$ d) J% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 人蔘枝 10 枝。公仔箱論壇  D9 d4 _1 z, f( L1 h
6. 當歸 1-2 片。
3 v: ~' p  }$ M# E7. 桂皮 2 錢。tvb now,tvbnow,bttvb/ E( _  j6 H8 T  u! r: g
8. 清水 8 碗 = 3 台斤。（三）公仔箱論壇4 D+ e+ t! i9 q) ~5 f6 `5 s
1. 鹽 1 1/2 t。5.39.217.76. z. j/ W+ p# c
2. 冰糖 9 錢。, q  d" X: ^; j: P4 X* L8 }. K: ^. ?  }
3. 味素 1/2 t。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C% Y! c. O% R2 d& v  C5 N4 g
4. 雞湯塊 1/2 個。
) h5 \5 Z9 }! @) f- I& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 紹興酒或紅露酒1 碗 = 6 兩。5.39.217.76# D% U5 @& K! {. `6 w) e
6. 香香 1 t。作法：（一）將材料（二）【甘草、苟杞子、月桂葉、老薑、人蔘枝、當歸、清水煮沸，轉小火，再煮30分鍾，放涼】。（二）將材料（一）【雞腿去骨，洗淨放入蒸鍋蒸熟，大約10-12分鍾，放涼】（三）將放涼的作法（一）、（二）混合【即蒸熟的雞腿放入中藥汁裏浸泡，最少泡1 天，若能泡2天以上，雞肉更入味。】，要放入冰箱冰，否則雞肉會壞掉。※雞腿可改用全雞切塊，可一次做5斤的雞肉。