[中式食譜] 酸甜子薑

咖啡愛奶茶

材料及份量:
3 D$ L' U% S  V& A$ l8 O5 K  Vtvb now,tvbnow,bttvb子薑 2斤% ^- \& j& R- [( z3 ]' `" j
砂糖 1斤9 v3 |5 z2 ?& o# @
白米醋 1斤（大支）
& {8 M  D1 {& N& J% b鹽 4湯匙製法:
: i, F3 V" r; Q/ G/ g+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。6 n% L: b2 o8 j; X; A
2. 子薑削皮切薄片。
8 M. @" ^% ~) ?. r& T: H公仔箱論壇3. 用鹽將薑片醃十分鐘。
( n# o1 o9 e0 ?9 e! ?& ]) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。
. T+ J$ U0 e% R5.39.217.765. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。
2 W' H# I& t' `2 }3 E9 u" D9 @tvb now,tvbnow,bttvb6. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p' ?( r+ G# c0 S3 C
7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。tvb now,tvbnow,bttvb; [8 }( L4 J2 G
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小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]% C$ X9 e% j8 h/ m
煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。