材料及份量:# V! A* w6 u7 C5 J( x" B) f! ?: q7 a
子薑 2斤
9 j7 N) ~9 E3 p F8 F" C' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 1斤8 q" q: P/ {4 c, O
白米醋 1斤（大支）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }' a2 r9 [+ ]7 l0 Y
鹽 4湯匙製法:公仔箱論壇4 O' ?; ^8 G, _4 R# K
1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。
4 g7 B3 u0 A' {公仔箱論壇2. 子薑削皮切薄片。
8 G8 s! g6 r3 B: U! Btvb now,tvbnow,bttvb3. 用鹽將薑片醃十分鐘。
; ]0 x% d0 f8 |: n. \# @- \; R1 z. N# Htvb now,tvbnow,bttvb4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。& O) o0 M- I2 d( [5 z
5. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。公仔箱論壇) B( m6 D, G% H8 m# ^0 [$ w
6. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T/ L+ T3 y4 h1 s. A/ B
7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。tvb now,tvbnow,bttvb. [ p) I* F$ f" q! O z3 ^9 m; v
8 |! D4 x- {/ b9 D1 B; l公仔箱論壇 小貼士 ：公仔箱論壇3 z9 k% L5 |4 R D
煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。 |
發表於 2010-8-3 12:07 AM
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