[中式食譜] 酸甜子薑

咖啡愛奶茶

材料及份量:
) P2 \. M8 f) [7 E, K5.39.217.76子薑 2斤
& t+ k2 q3 I* D1 C砂糖 1斤
$ Z( i1 a# r) K4 o公仔箱論壇白米醋 1斤（大支）7 @3 m/ r5 `. N6 _% Q
鹽 4湯匙製法:公仔箱論壇, k& ?2 [7 T. p. G# M4 e
1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a& M3 K3 v6 @  ]
2. 子薑削皮切薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o* V% W- a2 j5 M, k
3. 用鹽將薑片醃十分鐘。5.39.217.76: m' I* K6 \' G+ ?* b* h
4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y: E2 J2 I# u. ]( O2 z
5. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。8 J1 ?5 n! G, Q$ i+ P
6. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N, f+ ?! I% o4 y' e  i6 T8 E
7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。tvb now,tvbnow,bttvb: A2 Z/ ?8 ^5 s% K. \3 J

4 K7 R4 ?% O' `; \公仔箱論壇 小貼士 ：
2 z. [+ w- V% L- a) t6 n3 E% Y+ vtvb now,tvbnow,bttvb煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。