材料
4 j" q, I/ y1 j" M6 {公仔箱論壇紅豆 160克、香米 80克、米糕 75克、煉奶/松子仁各適量、鹽少許、熟栗子肉 40克、十五穀麥粉 20克、水 1,200毫升$ k; H5 V! G+ ]( r, J
' U$ E5 _- J+ C9 x0 e5 b Q4 k5.39.217.76: s# N. E% z+ S8 Q- s6 N, V
做法5.39.217.76! Q$ a6 O! x$ @8 a( o9 g0 X
1.將紅豆加入水浸最少 5小時，瀝乾水，放入壓力煲內，加入 600毫升水及鹽，開大火煲 20分鐘，取出紅豆以隔篩壓出紅豆泥備用。
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+ X r1 F2 M/ {2.將香米加入水浸 30分鐘，瀝乾水放入壓力煲，加入 600毫升水，以大火煲 7分鐘。公仔箱論壇5 d0 a3 L ~) j+ e5 m' R% i0 A
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3.將紅豆泥加入粥水，以中火煮滾，下米糕、栗子、鹽拌勻煮幾分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 `+ r6 `; r+ t" K3 b- r+ E# N
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4.將十五穀麥粉加入紅豆粥，再下煉奶拌勻上碗，最後放上松子仁即成。 |
發表於 2010-8-2 06:40 AM
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發表於 2010-8-2 07:42 AM
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