[中式食譜] 涼拌翡翠

咖啡愛奶茶

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S  X  o- D3 C- H: n5 s/ w- u& q) E6 A
苦瓜         2條
  H5 ]8 u8 q3 E/ u5 U0 K1 {5.39.217.76沾料
" ]( F; B( g' v* A9 {' K7 ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         10粒
, z0 ^' G' M6 B( z辣椒         2條
1 d  `2 h% q: Q8 Vtvb now,tvbnow,bttvb青蔥         5支公仔箱論壇$ X6 S% g( B& m8 L) `
香菜         半小匙
$ M+ P. Z0 d) p) L& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         半湯匙1 ?# H* u3 w# R7 X5 G3 S
糖         半小匙
/ q8 d' v8 w: H8 k9 L; t/ W! h白米酒         1小匙; c7 O( Y" D' ?6 [2 ^" t
番茄醬         半杯
* ~0 M9 p1 \3 Y1 p* |8 ^! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法8 _& J: H% u7 a. A( h& w, n
1.苦瓜洗淨泡水1小時，取出切成弧形狀，再以冰水泡3小時，取出瀝乾水分即可。
% }) t  `3 r1 N+ i2.蒜頭、辣椒剁碎，青蔥、香菜切細小，加入醬油、麻油、糖、白米酒、番茄醬攪拌即可。tvb now,tvbnow,bttvb( s# ?, e, U! J8 T6 j. z
備註：切苦瓜時要留意，不要切到裡層白色部分；沾料可任意調配自己喜歡的口味。