[中式食譜] 涼拌翡翠

咖啡愛奶茶

材料
5 f. z( X6 U8 F. U: o; ?公仔箱論壇苦瓜         2條
+ c- i' N* F) Y! a+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾料
1 Y4 h7 H# c/ u8 A* G! C9 D; N8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         10粒0 P* W: ?. }) E5 g9 ~. w9 @! ^! R
辣椒         2條" l9 A, `5 @& L' e) Y3 y% |
青蔥         5支
. p& N4 ?- |$ N+ M香菜         半小匙tvb now,tvbnow,bttvb( o' p7 Y+ u5 [4 R  `: r
醬油         半湯匙5.39.217.76; u$ e: G) W4 ~: {
糖         半小匙* z. q0 ^& P4 @5 Y% E8 q
白米酒         1小匙
+ v/ x2 |: V& X- ~9 p. t' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬         半杯1 W( v$ p5 f7 i. @6 U% \
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F& q/ D( P! Z" n' E/ y6 G
1.苦瓜洗淨泡水1小時，取出切成弧形狀，再以冰水泡3小時，取出瀝乾水分即可。
5 d1 p# p" J0 n) H2.蒜頭、辣椒剁碎，青蔥、香菜切細小，加入醬油、麻油、糖、白米酒、番茄醬攪拌即可。
) F1 ~( Z( q2 \; G/ _備註：切苦瓜時要留意，不要切到裡層白色部分；沾料可任意調配自己喜歡的口味。