[中式食譜] 涼拌翡翠

咖啡愛奶茶

材料6 w+ D, e/ K5 q/ Q! E# B3 ?
苦瓜         2條
1 P& J1 I2 V. {1 U沾料
/ i' _2 x# e9 G% x# Q公仔箱論壇蒜頭         10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X; Z" H7 M! x, p0 ]' D
辣椒         2條5.39.217.76. z3 r8 \! I& T3 ]5 K
青蔥         5支
8 U% h' \  g# o0 r/ o1 z5 L- o香菜         半小匙3 y5 P" g+ }8 Q# o1 C7 k
醬油         半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J1 }: s1 W, W- S! V1 i
糖         半小匙
& S6 ]8 ?( p# C, _# ?0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米酒         1小匙
+ U, r. A# ~+ w1 M6 w公仔箱論壇番茄醬         半杯5.39.217.768 p8 o7 ^6 M3 o) K
做法
; k9 V. v! x& y* l" ?2 g8 q5.39.217.761.苦瓜洗淨泡水1小時，取出切成弧形狀，再以冰水泡3小時，取出瀝乾水分即可。
( Q, d! g( x9 e0 ]" O( H5 D5.39.217.762.蒜頭、辣椒剁碎，青蔥、香菜切細小，加入醬油、麻油、糖、白米酒、番茄醬攪拌即可。
4 `- i0 F! N% U備註：切苦瓜時要留意，不要切到裡層白色部分；沾料可任意調配自己喜歡的口味。