[中式食譜] 蒜香鳳梨飯

咖啡愛奶茶

材料tvb now,tvbnow,bttvb( t$ r! K! G, `: ?% Q" w
白米         3杯公仔箱論壇* i) x% @4 z1 m! l( r
雞胸肉切丁        300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H  c/ O. H5 w9 q% a5 k  v, C
鳳梨切丁         500克5.39.217.762 m' W3 z2 B4 Q3 d0 |  Y0 I
剁碎蒜米         1小碗
, z4 s& ]/ h( I. }公仔箱論壇辣椒切片         3條
' r8 a. ~# p( q; v- ]! P5.39.217.76做法6 ~: e" _* C+ m, C& O
1.白米洗淨瀝乾，加半湯匙油、1小匙爆香蒜米、1小匙鹽及2.8杯水放入電鍋煮。
0 |  D) m/ b8 Z5.39.217.762.以1小匙鹽、1小匙薯粉醃雞胸肉30分鐘；用半湯匙油、1小匙蒜米將雞肉爆香炒熟，盛起備用。
8 v" q* @8 N5 U9 }3.剩餘的蒜米用3湯匙油爆香盛起。公仔箱論壇  k# i5 D4 W3 r9 Q# S0 u& N7 k
4.放入鳳梨、半杯水及1小匙鹽炒，直到汁剩少許再倒入飯稍炒，加入雞肉、紅辣椒炒香即可。上桌時可把香酥的蒜米灑在上面。