材料A：鬆派塔皮
) r, ?0 F1 G, F aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬆派餅乾 500克
, P* k6 M8 Y) a6 W5.39.217.76融化奶油 225克
, L6 ^: F9 B8 `: z: H公仔箱論壇材料B：芒果內餡
W( g- ]( c, i* k( Etvb now,tvbnow,bttvb新鮮芒果丁 135克公仔箱論壇# H/ x- m! |) t. ~' E* c9 C
芒果果泥 80克' I- h$ |2 t. G4 k! d
細砂糖 30克
2 q; F+ }: U2 B5.39.217.76果膠 4克
" j! R- q: ^& [; [% ^! P3 w: _' R8 y3 m5.39.217.76檸檬汁 5克公仔箱論壇' I6 i$ n; e: P! [) |+ ~9 m3 p
4 I9 \/ b6 D7 L3 e K9 b2 ctvb now,tvbnow,bttvb材料C：蛋糕起司
! {/ g$ a9 K* K; i4 j/ A% m奶油起司 250克
! ?; ^. b) A& n5.39.217.76細砂糖 45克公仔箱論壇( j- v1 ^2 f+ c1 g0 r3 A
蛋黃 18克$ i3 L8 L9 n! A4 a v, y; d
雞蛋 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v0 W: a% v& W- @
材料B芒果內餡水 90克
. V: h, O% X7 }: g5.39.217.76酸奶 15克tvb now,tvbnow,bttvb# x6 d* P. ?) S' _; n* }
高筋麵粉 15克tvb now,tvbnow,bttvb6 v6 m5 _" t+ [4 D/ F) P
玉米粉 15克& `0 W6 [+ @; E K9 ]* S, l: n
蛋白 40克
! C* `6 w, B3 y/ N, I4 x公仔箱論壇糖 20克6 Y" [6 [, m* c D; ~, y
做法) X" t: _* J9 r- E, ?
1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。
+ ^( r( m5 n7 _1 `) M; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。
! B, l& s" q/ J! p3 ktvb now,tvbnow,bttvb3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。
4 x; |& X6 Y. ?$ X8 Q6 g5.39.217.764.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。; z, e2 g) u) V" {& C8 K
5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
| 