材料A：鬆派塔皮$ z2 |, a r# C* T' I) p9 a5 C
鬆派餅乾 500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l* D b' t7 |6 i# l2 ^% q
融化奶油 225克tvb now,tvbnow,bttvb) q, f! l# F& x
材料B：芒果內餡公仔箱論壇 B9 P! A. }+ b6 @% B3 Z
新鮮芒果丁 135克tvb now,tvbnow,bttvb0 \& ~3 Y$ a* s1 y/ M4 g
芒果果泥 80克0 Z/ G, g% f: Q
細砂糖 30克tvb now,tvbnow,bttvb* D! l. J R% v: I( }& L2 m
果膠 4克
4 V( \0 T) ^# S: S4 _% F# ~tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 5克3 A5 G9 \* h2 @
`& A- B5 {* U! p2 j9 @$ Z材料C：蛋糕起司# Y7 d, d, u+ D9 |9 n2 L* _
奶油起司 250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~1 v1 C' G, s
細砂糖 45克
4 g& r; O$ U; K- P( L# G& P& M2 w蛋黃 18克6 F9 T! k* n3 Y& S" O4 V( B4 W
雞蛋 100克
& f$ F0 _- u* K5 H8 ^* x材料B芒果內餡水 90克! V" `; R; S( F( X9 }
酸奶 15克
6 n* T$ C2 T; M' b; Y9 U" \: f公仔箱論壇高筋麵粉 15克
3 z2 n% Y3 N+ ]! X" j! y6 u5.39.217.76玉米粉 15克5.39.217.763 a. x, G5 h8 o/ U
蛋白 40克tvb now,tvbnow,bttvb. |9 ?6 ^2 t. a4 _- X7 {; s! c
糖 20克
/ N( ~9 h7 M% D0 _6 U* E( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb4 A5 v' F5 y' g5 R/ H
1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。3 |( B% j. e8 [; f
2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。
! p2 t( Z! [7 z/ |7 R3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。
' B# k! q& s7 [% e9 G1 S# a4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。tvb now,tvbnow,bttvb3 I1 l0 | |5 S/ M, |, q, `' i+ a
5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
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