法国人向来以善于吃并精于吃而闻名，法式料理至今仍名列世界西菜之首。甫新张的槟城Eastin酒店将从6月起，在每日提供的自助餐菜单中，增设几道令人向往的经典法国菜和甜品，务必要让顾客有不同的味觉享受，体验纯正法国美食。
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为了这次的促销活动，Eastin酒店法国籍总厨韦朗专程从八打灵再也Eastin酒店来到槟城，对活动全程进行监督和管理，诚意十足。韦朗说，法国菜的制作过程严谨、细致，但更结合健康养生的概念。所以他向来都很重视食材的鲜度，对于食材的挑选亦十分讲究。除了采用当地自然、新鲜的食材，也坚持搭配橄榄油烹调。
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1 x9 ^7 H- d1 E+ D; {: Ttvb now,tvbnow,bttvb副总厨林顺隆补充，法国厨师都按标准做菜，即使是细小的步骤也不可省略和忽视，否则味道就不一样。5.39.217.761 z1 ?; F3 ^6 P9 p D8 L/ s/ z2 J0 T/ h
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“比如，法国料理的精华在酱汁。因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提。所以，使用酱汁佐料也绝不随便，不仅食材用料丰富，酱汁都是师傅亲自熬炖出来的。”公仔箱論壇+ Y( R. r7 f1 [; s* F c2 N0 o7 o+ ^
" V/ m" ~. w- W9 w4 T不过，他说，由于食材种类多又费时，一般师傅宁愿购买现成的。“但是，我们仍然坚持以小火慢慢熬煮，而且至少要熬上12至14小时才够入味。”tvb now,tvbnow,bttvb2 H4 I' o' b% X' z, N3 @
) a' F! F! J" s% c法国人将“吃”视为人生一大乐事，他们认为，美食不仅是一种享受，更是一种艺术。这个6月，不妨与家人或约上三五知己，到Eastin酒店Swez Brasserie，感受来自法国美食文化的魅力吧
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4 U2 H, b0 C3 x4 ?, ~) C/ X公仔箱論壇主题自助餐
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午餐－12noon至2.30pm（周一至周五）
3 Y% e, r. t x( A: N* x2 Q公仔箱論壇成人：45令吉++9 R# U' c9 U d
小孩：27令吉++
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下午茶－11.30am至3pm（周六及周日）
3 A- m- \+ }5 i* [tvb now,tvbnow,bttvb成人：50令吉++
" R9 u- q) M/ l- c" ?* btvb now,tvbnow,bttvb小孩：30令吉++tvb now,tvbnow,bttvb0 s: q$ h' e; w/ l; W! X
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公共假期（5月1日，28日及6月5日）tvb now,tvbnow,bttvb( \" ?! P: _& c+ h7 B
成人：60令吉++) |3 P4 K7 ~7 }+ |0 N8 ~
小孩：36令吉++tvb now,tvbnow,bttvb) o$ T: E9 k( a( \1 N
晚餐－6.30pm至10pm
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日本餐（每周五）：5 b8 y: x: w U- {3 f
成人：78令吉++
, C3 s2 V6 N8 g公仔箱論壇小孩：47令吉++tvb now,tvbnow,bttvb# ?$ t" g! H3 ?* c. N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w/ O& A2 x, A: A
*国际餐（周一至周四）：tvb now,tvbnow,bttvb+ S9 N1 R, v/ {# ^# u
成人：70令吉++
. k# p4 l/ K% |3 J. |+ S! A小孩：42令吉++5.39.217.760 M* e: f* k5 |( C! X
*价格仅供参考2 g, m) H5 E# W+ {( {
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槟城Eastin酒店tvb now,tvbnow,bttvb# R* |+ h T$ h% U; T
1,Solok Bayan Indah,Queensbay,11900 Bayan Lepas,Penang, Malaysia.
5 F7 Y/ s2 v4 G' ?0 a pTel:604-6121111 |
發表於 2010-8-2 12:45 AM
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