2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！5.39.217.76) Q0 t9 N0 ~- ]& I( B: T
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燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。
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, ]/ m0 e" K% H4 \, I5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位
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■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。4 G# v# o& s; j9 ]6 d$ t2 H
3 |! A' z# E7 I% m% Y( e/ C沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g+ M0 E% H) W( s* q
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選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。5 H _0 B( K6 u) d, p; |" w
4 F3 I% Y& G/ u( o3 s& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香燒海膽焗龍蝦公仔箱論壇- a( j3 |- a8 o7 Q% s0 N
- `6 N" I/ C2 D0 N# ~5 ~ W7 t5.39.217.76龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v8 R+ w0 J- v; J2 @; _! v
( G# v+ ]5 G& L+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野菌龍蝦凍批+ G$ S# c, C: o9 O
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龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。
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濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店)
* e. S2 t1 T! @- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S: X+ X' e; {0 I9 V$ L
河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位' N+ X7 @$ V7 H: X
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! Z2 ^; l# L l4 o$ m5.39.217.76酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258
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3 n( s1 k: ]) [% C泰式咖喱炒蟹5 D, C# x5 a! K' f G1 \3 y0 r
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大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。
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9 T3 B8 K+ f" [. `公仔箱論壇魚翅糯米釀雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b6 K" k0 C5 A
; f8 r2 w# U* I3 r炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。9 E0 \0 L+ h' a! K% r1 C# t& x1 _ q
) @5 A! F1 Y2 f) f2 E4 ]泰越海鮮火鍋
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' j- i( J: P9 ?9 D) e. p湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。
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4 o" w1 R, x/ e: |公仔箱論壇河夢 (沙田麗豪酒店地下)- y; M/ y) |; b6 ]' K* s
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意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位
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+ Z9 B! m% i2 j5 _) g8 k( H公仔箱論壇酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。tvb now,tvbnow,bttvb6 q Z# F. `" S/ k( W
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三道菜晚餐原價每位$288
* g4 S6 c4 V' ?) q! x公仔箱論壇芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。* Q7 G6 ?. b6 s! ]/ R) |
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牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦
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3 }1 O$ E6 D9 p, j4 s9 ^5.39.217.76改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。 2 x6 ~( s2 c& a* ~8 Z
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意大利菜湯公仔箱論壇6 D; @' ]4 b% f- I9 [2 C
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把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。tvb now,tvbnow,bttvb3 c- B/ y% T# T) Q
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' K* q1 ?- z( |2 M$ p( ~5.39.217.76意廊 (沙田麗豪酒店地下)tvb now,tvbnow,bttvb) a3 M! V% u, ^- ] n2 G# I3 p, E
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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