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發表於 2009-12-22 05:50 AM
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世界上無免費午餐，但真係有免費晚餐！而且還非常豪地，香港日航酒店將送出旗下四間餐廳2010年新推出的二人晚餐及下午茶餐，總超過$15,000，當中包括以矜貴極品意大利黑松露入饌的「黑鑽」自助餐！5.39.217.76. k; Z# g0 K2 I8 O0 s. v1 F x0 G- ?
' U# z( t9 ^! @3 d名仕餐廳 送$503.8六道菜晚餐共$5,038 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z4 T& P# w; {' j' c
名仕餐廳食的是高級西餐，明年1月將新推出六道菜套餐，每位$458，酒店送出的二人晚餐名額共五個。套餐用料新鮮又矜貴，一道北海道帶子薄片伴黑松露菌及細葉沙律，份量不多屬開胃前菜，北海道空運帶子切片，入口軟腍味鮮，伴鮮松露片，味道芳香獨特而複雜。主菜是慢燒羊架伴紅菜頭茸及青蘆笋，選用澳洲頂級羊，嫩滑富羊味，脂肪分佈又平均，味道夠平衡，慢燒後肉香味濃又多汁。想令晚餐更為美滿，可另加$180，即可品嚐餐廳品酒師專為各款菜式選配的紅、白酒。品酒師為前菜北海道帶子選配意大利黑松露同產區的白酒相配；而慢燒羊架，則配味道較濃的意大利紅酒。! i, _) B/ O. F: A* v& `& c
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■北海道帶子薄片伴黑松露菌及細葉沙律
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' R* Z: z) P; I- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■慢燒羊架伴紅菜頭茸及青蘆笋
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7 I* Q4 d z9 ~5 V: a公仔箱論壇名仕餐廳(尖沙嘴日航酒店)' l3 V0 X! X' ~
E" n* U9 I3 Q5 ]8 L公仔箱論壇星月廊 送$396海陸晚餐共$3,960 % \! A8 l, s0 z# m6 i8 o
; K6 C7 h! a% U1 P■扒牛柳配阿拉斯加蟹腳伴番茄茸及青胡椒汁
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位於酒店 15樓的星月廊，明年1月將推出三道菜的「星光晚餐」，頭盤、主菜、甜品，更包括餐酒、橙汁或汽水一杯。主菜之一的扒牛柳配阿拉斯加蟹腳伴番茄茸及青胡椒汁，選用美國靚牛柳，肉嫩味濃，加埋鮮甜味美的阿拉斯加蟹腳，海陸大餐份量不小，嗜肉及嗜海鮮者，一次過滿足晒。餐廳位處樓層高又臨海，在此晚餐情調一流，餐後更可品嚐幾款新推出以益力多調製的雞尾酒，浪漫醉人。公仔箱論壇4 P# \2 U5 {9 h' i: s% {
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神之甘露、折翼天使$80/杯
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8 q* O$ O' |$ h- N0 X前者以芒果汁及益力多調製，酒味及芒果味濃；後者以伏特加為基調，加入藍色橙皮酒及果汁，酒味淡易入口。公仔箱論壇' C' X1 e# Z2 _. R& k1 w& ^% |
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星月廊 (尖沙嘴日航酒店)
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; u. u& R$ v0 c- J: t/ Q0 y( P5.39.217.76雅樂吧 送$195.8星洲下午茶自助餐共$1,958 tvb now,tvbnow,bttvb; R3 p0 `$ k# A" V
酒店大堂雅樂吧的 tea buffet常常爆滿！明年 1月新推的下午茶自助餐以 Singapore為題，由馬拉師傅主理，大部份香料及食材專誠由新加坡及馬來西亞訂回來，做出多款地道星洲特色菜，檳城喇沙、巴生肉骨茶、黑椒粉絲蟹煲更用上大量香料熬湯，芳香濃郁。公仔箱論壇+ l+ Q; |% H0 p- i& t6 p8 i) n
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巴生肉骨茶9 N& [. c( O' u+ D
, v4 E4 W, d) p# c: C9 m5.39.217.76美國豬排骨烹調，肉多味香，肥瘦剛好，熬後入味得很。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^$ b2 w& S! ~
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黑椒粉絲蟹煲tvb now,tvbnow,bttvb7 |/ k* x% k0 z. p' u% }
7 @# }% \$ }& I3 }* Z* p本地新鮮肉蟹，配以豆豉黑椒汁烹調，底下粉絲吸收晒精華。 5.39.217.76% t! ]4 E; W: o3 J
3 |" a) Y% g) K0 b, [公仔箱論壇檳城喇沙. ^6 {1 Z0 s; p3 I$ Z
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黃澄澄的蝦湯，以三四公斤蝦殼、兩公斤雞、大量香料及蝦膏熬成，鮮香味濃！ ; [8 c3 P% e/ B A f$ v2 d( x9 H
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, c1 M( F2 ^) B8 H2 R4 N9 z* [雅樂吧 (尖沙嘴日航酒店大堂旁)
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0 b5 G2 g8 P$ i日航咖啡室 送$470.8黑松露自助餐共$4,7088 Z- f. u3 P( C: W: j
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. H( Y- E8 B& l' l* Z" n- y5.39.217.76黑松露食味及營養價值高又罕貴，故有黑鑽石之稱。日航咖啡室將與意大利名牌 La Rustichella合作，於明年1月中推出「意大利黑松露菌自助晚餐」，二百多款菜式連甜品中，以黑松露入饌的多達十幾廿款，回本菜首推香煎鵝肝配黑松露，鵝肝來自法國，每客有成20克，配上的幾片新鮮黑松露，質素拍得住法國名牌Perigord黑松露。鵝肝煎得外脆內軟，一咬油香四溢，配合黑松露的幽香，喚醒所有味蕾！平時小小一客散叫價都幾百元，現在buffet價任食黑鑽，過足口癮、滿足晒虛榮心！) v8 D2 V! @1 Q
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香煎鵝肝配黑松露法國鵝肝每客成 20克，煎得外層香脆內裏軟滑，配合新鮮黑松露的幽香，大滿足！3 x L- ?5 g" p( |( J8 X, `8 ^8 p. j
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* t% u& B( y4 W. H5 e& D百花松露腐皮卷
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以腐皮捲住海蝦肉膠，炸香後配甜酸醬同吃，外脆內爽，開胃！
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: e0 {7 L; w3 |, O, {0 T q5.39.217.76朱古力松露忌廉公仔箱論壇, G+ f; x# k. K" y' j
, I! f2 H6 l. d! c! ~8 d以名牌 Valrhona朱古力人手做成，超滑勁濃，配意大利奶凍，朱古力迷必試。
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松露蒜香牛柳粒5.39.217.76: h9 `1 d+ J/ R$ u9 A8 L" Y* n4 G
U0 ?: b, R$ w5 j5 u8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。採用美國牛柳，嫩滑軟腍富肉味。公仔箱論壇2 T O# j+ s2 V' j
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日航咖啡室 (尖沙嘴日航酒店)tvb now,tvbnow,bttvb" }* b) M2 Y1 m& k8 K
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發表於 2009-12-22 08:42 PM
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