尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！
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自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！8 Q* J+ `9 i, S T- A. w
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和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝1 w) h, z" `* G
首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！
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2 i) R" v% |+ o2 A- _: H2 M公仔箱論壇日本帆立貝$138/隻
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6 ]! @9 m# V( }& z8 q: C, K公仔箱論壇北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！
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長杖傳菜5.39.217.761 }( U- }1 _5 [7 V) M
. U7 ^, A4 B( H o3 D4 N師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
8 o4 E6 Z# M: {/ {1 j& N8 N' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ c; I u& s8 i0 a% _# S, a
鹽燒鱈場蟹腳
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" e( j* T! J7 s" Ptvb now,tvbnow,bttvb$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！
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鹽燒神戶牛肋筋$300
7 @8 x$ l( m" b! L. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ^" y- |+ L% c& Ltvb now,tvbnow,bttvb取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。 公仔箱論壇& E' F i5 u) l
: p' \' o9 J' E% atvb now,tvbnow,bttvb大蝦皇卷$198公仔箱論壇! `, _- g# {# J# f
) h5 Q( G6 o1 Y MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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: m9 H1 B* B3 y3 V$ F# d5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新場搵食銀座珍豚美人首插旗
5 ^0 ~& S) X3 ^+ m0 X5.39.217.76在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。
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梅林豬扒三文治tvb now,tvbnow,bttvb5 s6 `0 s0 `3 G p: Y1 s
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$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。tvb now,tvbnow,bttvb$ j* o% y$ V0 X2 Q
. i1 T0 h& E# w! g7 E吉列豬柳定食$138公仔箱論壇! S5 }& T, @% q) U5 @5 f
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採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U k; m6 g4 ~2 u" b
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肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！
) I; K5 z p _5 R6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, j; d6 _& p- `; [) q新疆大盤雞$98公仔箱論壇( V, ~( v' Q# Q/ N/ N
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以多種香料炮製，香濃惹味！
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二千萬元周圍放5.39.217.767 ]! x* y' ^& j, H
5 p2 m6 W6 g5 L「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。- N7 p2 N* N6 s& w2 e
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商場大堂採進自然光5.39.217.76/ J+ a0 G) ?" w( N& B% q) Q' n* v
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Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》5.39.217.760 L6 N$ r8 L- i& M1 I j
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李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高
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發表於 2009-12-17 02:15 PM
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發表於 2009-12-18 12:03 PM
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