未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。tvb now,tvbnow,bttvb- i5 q: ^" d: k s
+ { q0 @" u. B4 ~: f9 W公仔箱論壇逾 30米長食物枱 望維港夜景公仔箱論壇0 k* r, n! a# x6 s X# @
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, o" E" s# ], a9 L$ Etvb now,tvbnow,bttvb被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。3 L% b- F( r# p" G8 v
+ ]. s2 `3 B ^9 X8 g. O樹頭蛋糕5.39.217.76( k8 [ x/ S5 E8 J! z6 a1 Y) W4 M
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在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。
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扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁tvb now,tvbnow,bttvb3 |$ J# V, l! o2 g7 R3 c" t
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蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。
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瑞士蓮朱古力火鍋' D5 n- O) C5 G' K9 l
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入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。tvb now,tvbnow,bttvb. Z, N# e h3 a+ M6 a& F( ]( J
! ?' h3 J5 o/ C. F, b焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁/ b5 L: O1 X3 C
: e. y- I1 z. R6 i+ Y6 \* xtvb now,tvbnow,bttvb新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。 tvb now,tvbnow,bttvb. J8 y- R" I4 n8 V4 [+ Q U
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Promenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)tvb now,tvbnow,bttvb) O+ g' D3 X( o" x
1 Y1 ]; w( M( `' `- I/ L30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景
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. D/ s! L" f. _/ l選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。tvb now,tvbnow,bttvb, d$ U$ W% [# _, |" K$ Z. U
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薑餅慕絲杯
7 p8 _4 V9 o5 s0 }3 a* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.765 q* E* j; K' ~ K- p/ e8 D* T
薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。
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) N7 q3 R' f, \* \# I* N9 s% rtvb now,tvbnow,bttvb鐵板 1855牛肉粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j0 C' \8 u" t) A. @, M
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美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。
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5 w! N3 ^2 l4 l( R H1 f* \' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子龍蝦杯. e% g; v$ O- g' A5 W
$ p. q7 Z# u' G6 X m1 z素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。 s3 E# o6 T3 z( E& l% ]: T
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4 \% C. o1 h o" H- P/ [ Qtvb now,tvbnow,bttvb■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。# h% ~, \8 t" z: q
% Z5 |/ p' O, P+ f4 Y3 \雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店) 公仔箱論壇: }8 Y8 }% q E" I4 D% _- a
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擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳
/ Z- b8 A) H3 `# G( K% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76' h2 l9 Y7 m0 h, @
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花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！ 公仔箱論壇3 y& n( F( D1 H/ a$ W9 m, m |! _
) m/ w; a6 H2 H- D& ?7 y- J) ~: b7 j公仔箱論壇香煎鵝肝5.39.217.761 e0 k. X- y: e2 b% p! j
2 c% m: p! {* ]% h9 J6 Y5 q公仔箱論壇即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。# r. s9 D* |0 R' B" ?9 j+ U
3 u3 Q9 L2 W5 htvb now,tvbnow,bttvb蠔皇鮑魚鴨掌煲
" W+ \) s2 a1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A2 e1 h9 z% |! X- F. U
網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。 5.39.217.76 J# ?3 q1 \1 J+ q( M7 Y! h
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海皇竹笙翅
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有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。
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朱古力噴泉
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! n" n* `+ h8 S* _2 R0 C( D! {6 Ztvb now,tvbnow,bttvb有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J6 y0 V0 m* N) c3 r0 ?2 L5 g8 t% }
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* v. k3 k9 F3 B+ _4 n& a6 s: R花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)9 B) Y2 M1 }; W& x, \0 C) H
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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