[中式食譜] 香草咖喱燴鮮雜菌

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* Q* ?* a& a! u- B( q公仔箱論壇材料
9 d$ E, u! J; V; Ptvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇/珍姬菇/白菇各 70克、洋葱（切絲） 1/2個、香草碎 1/2茶匙、日式咖喱磚 1粒、清雞湯 1/2杯、紹興酒 2湯匙
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做法公仔箱論壇# u- z0 s: X6 ?0 Q
1.將 1湯匙食油加入鑊中，以中火加熱，放入洋葱絲炒至軟身盛起待用。
+ X' c1 C' L' P/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ B* s5 H, Q  c6 D公仔箱論壇2.用原鑊以中火加熱，放入白菇、珍姬菇、鮮冬菇炒勻，灒入紹興酒，灑入香草碎，再加入清雞湯、洋葱後，加蓋焗煮至材料變軟身。
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6 ]$ S2 a- a3 X+ Vtvb now,tvbnow,bttvb3.打開鑊蓋，加入咖喱磚煮溶後，即成。 5.39.217.76; y! e6 Z0 l2 `9 k: y  s

9 ^, m+ S/ Q' Q: b$ u% l9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮菇菌毋須清洗便可直接入鑊乾炒，因菇菌濕水後會滲出黏液，影響口感，如果真的要清洗，應該於落鑊前一刻，才以清水略冲。