[西式食譜] 香煎肉眼扒

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材料
- ^5 A2 N) S8 ?9 R, Z. o  m, ?; U公仔箱論壇肉眼扒 1件、硬身牛油 10克、海鹽/黑椒碎各適量、頭抽 1茶匙、紅酒 4湯匙1 C! p1 c0 ^: |! ~9 Z, v

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' _& L8 F, M% O* Atvb now,tvbnow,bttvb做法
  E5 \$ E% x0 R# h% D1.肉眼扒以廚房紙抹乾，用油掃抹上少許食油，灑上海鹽、黑椒碎調味。
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; [4 R! N2 c3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加少許油於鑊中，開中火加熱，用油掃將油掃勻。
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, j  W" _: e/ P( Q4 |tvb now,tvbnow,bttvb3.放入牛扒煎香，於牛扒面撒入鹽、黑椒碎調味，煎至兩面微焦即可盛起。" v5 R) L) Z% }$ ?, H) s- A

* X. L1 W  V# `1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用原鑊將多餘油份倒出，注入紅酒、頭抽，以中火加熱至稠身，加入硬身牛油後，熄火拌至完全溶解，即可淋於牛扒上。tvb now,tvbnow,bttvb$ f% `* y+ K* H* e