材料
4 m( ~3 T# p" I2 ^" [8 z蛋糕材料
3 _+ d" p9 x+ {) o- |/ r. m8 a( }蛋 4隻、糖/低筋麪粉各 100克、泡打粉 2克、生油 55克5.39.217.762 }4 t+ C2 b3 @ j" ~) z1 I
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餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F- Z4 ~: e0 R- j( m {
鮮雜果粒（士多啤梨/奇異果/芒果）各適量、淡忌廉 200毫升、糖 20克、冧酒 1茶匙
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做法 0 `3 I9 J8 \* [( s6 W, v
1.先做蛋糕底，將麪粉加入泡打粉，一同過篩拌勻備用。5 m$ b6 C) M5 x* N
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2.將雞蛋加入糖，用電動攪拌器打約 5分鐘至企身，分兩次加入已過篩的麪粉拌勻，再加入生油繼續攪勻。0 E- s5 T/ D4 z0 Z7 g
8 `2 k1 H: c$ g4 z- j3.將蛋糕漿倒入已鋪上牛油紙的焗盤，放入預熱至 190℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘，取出攤凉備用。
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6 G: u/ J) w5 n; M7 S4 i5.39.217.764.接着做餡料，將淡忌廉加入糖打起至企身，然後加入冧酒再拌勻。5.將忌廉塗於蛋糕面掃平，放上雜果粒，用木棒將蛋糕捲起，放於雪櫃置 15分鐘以便定型，取出切件即成。
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發表於 2010-7-26 06:44 AM
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