材料
" ]' ~ b: ~/ g" V n( J( I4 w5 ^: K5 itvb now,tvbnow,bttvb蛋糕材料! ]2 j3 D6 C, g, n. S# J
蛋 4隻、糖/低筋麪粉各 100克、泡打粉 2克、生油 55克 q9 J( U5 V6 d- Q& _/ R
/ u3 s+ ^. K: o餡料
5 b( w8 D4 k7 K% m7 H8 f9 y! Qtvb now,tvbnow,bttvb鮮雜果粒（士多啤梨/奇異果/芒果）各適量、淡忌廉 200毫升、糖 20克、冧酒 1茶匙
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做法
' ^$ o7 l" E8 \- ^" ^- ]; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做蛋糕底，將麪粉加入泡打粉，一同過篩拌勻備用。: P: X7 i$ e$ F/ _* i V
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2.將雞蛋加入糖，用電動攪拌器打約 5分鐘至企身，分兩次加入已過篩的麪粉拌勻，再加入生油繼續攪勻。
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B- F1 J; s3 a/ V9 ]# K公仔箱論壇3.將蛋糕漿倒入已鋪上牛油紙的焗盤，放入預熱至 190℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘，取出攤凉備用。
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4.接着做餡料，將淡忌廉加入糖打起至企身，然後加入冧酒再拌勻。5.將忌廉塗於蛋糕面掃平，放上雜果粒，用木棒將蛋糕捲起，放於雪櫃置 15分鐘以便定型，取出切件即成。公仔箱論壇: n9 j! ]9 y: U& v: V
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發表於 2010-7-26 06:44 AM
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