[中式食譜] 蒜子蜜汁肉排

咖啡愛奶茶

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X! ?# G& k$ q/ w% l- B* K
材料及份量:
, d  {, h6 l* h/ N公仔箱論壇肉排 約$30至$45
/ k$ m- z1 E& Vtvb now,tvbnow,bttvb料頭:
7 p1 n  Q8 Z: D! H: V, @tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（切蓉） 6粒
8 ?6 |# X: j  t; a# E; n) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥頭（切蓉） 1粒2 @9 M/ c- m/ ^' i
薑（切粒）　2片
0 _4 u  b0 C8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥（切段） 1條tvb now,tvbnow,bttvb& m  D( }. `, f8 G! v$ C
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb  E% |2 r& c4 b- ?
蜂蜜 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% L- U4 R6 d4 b$ q3 M+ A6 N
頭抽 1湯匙
. ~. m* `# f) y- _& O( z& o( l公仔箱論壇麻油 少許
) t6 r# F! K3 o# M; _9 a1 H8 @# J. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m3 H  v6 V$ o! ]- l) G& c
紹興酒 少許
8 ~- P8 y1 |$ p9 a' n  s3 w製法:
! M1 _) i, F2 P* ]' f: Y0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。( Z5 `! f4 L. a$ {( [& n$ M! b2 k
2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。% L: |3 ]" y7 [
3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g6 n" A4 ?; \) A5 T
4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。5.39.217.76  M  B2 Z/ v9 T1 L' w
5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
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$ s9 F, f7 I& H) M4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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