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材料及份量:公仔箱論壇, ]; h3 ?. P/ K: J+ j9 J9 F( I
肉排 約$30至$455.39.217.76. m1 v$ P1 }( ?3 u" {
料頭:tvb now,tvbnow,bttvb8 j. U+ q7 Y( d( _
蒜頭（切蓉） 6粒) d, X# S' N, t b& K3 k5 }
蔥頭（切蓉） 1粒
2 T' |+ F# p) p. I- ^( q8 z) S公仔箱論壇薑（切粒） 2片5.39.217.76" {, | I/ V$ T g% g! A" c
青蔥（切段） 1條
3 e( z6 D" Y8 d0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
9 \/ d- [1 p" {5 ^6 V公仔箱論壇蜂蜜 3湯匙
- e9 |, n/ g, [% Z- H; t頭抽 1湯匙
" e5 R9 J1 o7 ~# ^5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許
" r$ n7 G. i' |( |$ M! ]tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
+ x# u7 m$ m) E+ t$ T4 v紹興酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T5 f" Z7 S- v% q# @9 s
製法:公仔箱論壇5 @& _ _0 H8 ~1 U1 q6 O) _" x& z
1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。
$ I; K5 d4 k4 G" s+ G# e% Q& [2 T公仔箱論壇2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。公仔箱論壇, {8 j, C4 R" [* q i4 c
3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。# a. {$ P, l( L" V8 D- K, G+ _* S' G
4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。
' v) K2 N5 a- o% W4 S! Q j5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
8 B9 q5 f6 g3 ^6 j7 H/ ]8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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