再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
4 k2 _! K6 l# m0 p! U做法5.39.217.765 e9 q1 L7 r2 G+ a
一、材料
W$ k k9 k0 c# y) ^用到了：土豆（小个的）、盐、香葱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m( X' O t `# k$ D' t
1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。" z0 a2 |- M3 t6 y3 f. Q
2、 装到盘子里，撒少许盐
9 M; L& ~, I! Y! p; [, i* |$ F- j9 btvb now,tvbnow,bttvb3、 上锅蒸熟5.39.217.767 f: J( g$ L/ D! q$ j
+ M6 B! i! H: x9 i0 }% g8 gtvb now,tvbnow,bttvb4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁
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二、步骤) a0 m; a$ _1 P- i
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎
; i( C9 }. X. {% y8 Z( R% y- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o9 v& U4 m$ Q! A& `! Q' O
3、 锅中再加入少许油
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4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可
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5、 再加少许盐公仔箱論壇1 v6 @6 R+ w* \# K, g& x
6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。- X: f8 g" n4 b9 w! h( D
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提醒~~
- C0 W# W4 D) C+ M @- U. F+ Q; ~& |5.39.217.761、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键
1 G; h! A6 y" ?+ S; Q# ?2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
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多。% i" \3 { T! A/ m$ h6 G6 Y
3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。
2 w0 |2 \2 M2 k9 c3 ]$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制5.39.217.76: p4 m. d, e* t+ y* d$ [& A. G
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
' j* X4 G5 E. O' G' c6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~公仔箱論壇" `. U0 y: L' V; r
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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