再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
* x( _% E9 u& z做法
* S. W# ~7 P# p) N$ g一、材料
) C$ ^; M( o3 m0 V' O9 a6 \ c; V用到了：土豆（小个的）、盐、香葱tvb now,tvbnow,bttvb, k, O; [, ]4 a1 o( B$ x v8 ^
1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。
$ Z) a; I7 y. J- T9 G- n9 c3 |2 b qtvb now,tvbnow,bttvb2、 装到盘子里，撒少许盐: g6 X# W- p6 `: b" \* ?
3、 上锅蒸熟公仔箱論壇 E5 Y; {% c. i( b5 D8 ?) `
5 d% {9 H. Z6 Z b4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁公仔箱論壇" E& } M% y2 O" ]5 ^- }5 r
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二、步骤
" I" ?: E! E! L% ]3 f1、 锅子加少许油，将土豆放入煎
2 h1 t G' Q2 X8 f# J. C! c5.39.217.762、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）tvb now,tvbnow,bttvb# z7 l3 \- _3 P7 @
3、 锅中再加入少许油6 D4 {; c' P; g/ _( s5 |( T
' Y' K% s3 s$ A) j6 m, o7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可" S: i H8 ^( p( ~* [# s4 v: F
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5、 再加少许盐5.39.217.76 k: ?6 B' S0 g7 Y) X
6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
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* r9 `0 v6 u% I9 q8 htvb now,tvbnow,bttvb提醒~~公仔箱論壇+ z& J' R( A/ M [( A
1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键tvb now,tvbnow,bttvb6 v4 s' g. s8 n' |" T- e- H
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
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* d7 j( N$ m5 V, f9 ~1 b2 I# ? 多。
" \6 H* _# l w/ y2 S/ m3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。
9 ~( o; H, d+ U: ^; w4 Q! @tvb now,tvbnow,bttvb4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制
+ e8 [* h/ H# J* [: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
5 U: k5 K9 y% p7 x* @tvb now,tvbnow,bttvb6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~tvb now,tvbnow,bttvb8 O; o1 `3 l0 P' H- N, j ]
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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