再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
, R" q! z$ ?) v& b: M) b! @公仔箱論壇做法
) G3 y$ _/ W$ z) R% \- X! Y0 F) T公仔箱論壇一、材料8 O i. V5 P4 l L8 s* ^
用到了：土豆（小个的）、盐、香葱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H% t' Q. V8 ~, o$ V6 F" Y
1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。tvb now,tvbnow,bttvb. r: @" C9 x1 k
2、 装到盘子里，撒少许盐公仔箱論壇7 w g6 |. \( n) Q4 _
3、 上锅蒸熟
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. g A. s# i8 O7 @1 z, c) {# I/ W公仔箱論壇4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁
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! ]: k, \; R. Z m4 s! G8 O二、步骤/ T7 V( B3 z" {6 e8 Q' z4 c
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎5.39.217.76' G% D4 U; @: ^1 n$ a# X0 P4 `
2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）
' u4 b9 A, J7 j( l" }3、 锅中再加入少许油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i, ~- X" n3 E
0 x) I! I: _! X. D6 q% v V公仔箱論壇4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可. [: k. o* L# q3 n1 f
$ S% O; S# D9 r, H" X) p# Y5.39.217.765、 再加少许盐
6 q, l9 v" {, R- x8 \& n6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
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$ |+ g' {! |: c( j& |提醒~~
h# O0 L& M0 M7 m* r1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键公仔箱論壇; D: T% o+ ]% ]/ I |
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放5.39.217.767 @" H# U& f' U# a9 y. d
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多。5.39.217.76- F5 i# K, ^/ T4 w# f% y# o
3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。公仔箱論壇2 y7 ]8 q2 z* Z7 J' N; f) Y0 n
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制
) \) H% Q6 U, ?5 qtvb now,tvbnow,bttvb5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
8 f5 V* J4 Y {- O B& q) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~ p! V, L+ r4 D! q# L% S
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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