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材料公仔箱論壇 h. r. F( c5 X, c
鵝肝 1片、法國蠔 3隻、鮮冬菇 2隻、茄子 1/4條、巴馬火腿 2片、乾番茄粒 2湯匙、嫩菠菜 1/2杯、白酒適量
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! q5 F8 u' h- H! I) K [9 T. @! }5.39.217.76做法
- E+ [4 p% k1 }# e7 v# h Y) e; ]1.法國蠔開殼後洗淨。鵝肝拍扁，放上乾番茄粒，再放上蠔，然後放入焗爐以 180℃焗5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c: y$ L. n. {' c) g
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2.鮮冬菇切粒後，落鑊加橄欖油炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J4 i3 T4 G% z, B
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3.茄子切粒，落鑊加橄欖油炒香。
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; v; G9 K3 d h4.將焗好的鵝肝放上碟，將焗盤內的汁加白酒煮熱做成醬汁。5 G4 F7 G! S/ Y& D: }
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5.將冬菇及茄子上碟，然後放上蠔，淋上醬汁，再放上巴馬火腿及嫩菠菜葉即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ H# a# c: @: Z2 }4 k6 x6 [
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發表於 2010-3-19 05:52 AM
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