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- G% F ?+ e/ n+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
' X0 _2 X+ V6 m4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝 1片、法國蠔 3隻、鮮冬菇 2隻、茄子 1/4條、巴馬火腿 2片、乾番茄粒 2湯匙、嫩菠菜 1/2杯、白酒適量公仔箱論壇! ]( ^5 x% c; M E1 F: ]% T
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4 w2 h9 s% o- [2 R! v( |tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇7 z2 w: U8 x: k8 ] |( \7 f
1.法國蠔開殼後洗淨。鵝肝拍扁，放上乾番茄粒，再放上蠔，然後放入焗爐以 180℃焗5分鐘。8 q3 h: s' Z' o4 Y& W+ K. B- i
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2.鮮冬菇切粒後，落鑊加橄欖油炒香。
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* l' G- x# F0 @5 f j+ ]3.茄子切粒，落鑊加橄欖油炒香。6 X6 z: V6 z! i2 |2 j9 q8 A2 h% O7 B
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4.將焗好的鵝肝放上碟，將焗盤內的汁加白酒煮熱做成醬汁。
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5.將冬菇及茄子上碟，然後放上蠔，淋上醬汁，再放上巴馬火腿及嫩菠菜葉即成。
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發表於 2010-3-19 05:52 AM
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