材料
( g. x3 V( z4 |( X; i2 K, Jtvb now,tvbnow,bttvb牛柳 250克、椰菜 1/2個、紅蘿蔔 1/2條、雞蛋 2隻、黑芝麻少許、白飯 1碗、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、麻油少許
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+ O+ m( I% I2 t' e% t3 }+ y5.39.217.76做法
( m. s9 Y, V8 D/ j0 s w1牛柳洗淨後切絲，加糖、生粉、生抽及麻油拌勻醃5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J' {5 ^: U# T" q) ~; W
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2.椰菜及紅蘿蔔切絲後切粒，放入滾水中用大火煮熟後，盛起隔水。5.39.217.76% i7 p9 W) |# _" T+ w
3 V8 A; Z7 f% x7 T. i公仔箱論壇3.燒熱平底鍋，下牛柳炒熟後盛起。
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0 J& L2 V' M- B! O( s/ l公仔箱論壇4.燒熱平底鍋，將雞蛋倒入圓形模內炒至七成熟後熄火，利用餘溫繼續炒至熟透。
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5.將圓形模具置於上菜碟中央，將適量白飯倒入模中，用匙羮壓實，然後順序加炒熟牛柳、白飯、椰菜、甘笋及雞蛋，最後鋪上白飯，小心向上移走圓形模具，灑上少許黑芝麻即成。5 a% p' Z) }" Q9 h7 i9 L
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8 ~3 A. X4 q {4 s% H3 PLeslie話用低溫煮蛋可以保存豐富的蛋白質，有助跑手吸收。 ( O& V7 C+ Q+ L; ^7 H/ R
, B/ u' Y, u/ t! B公仔箱論壇用飯、牛肉、菜、甘笋及蛋砌成的漢堡，含有熱量、蛋白質、纖維及維他命等豐富營養，其中白飯所含的澱粉質可提供肌肉所需能量，增加肌肉的爆發力。tvb now,tvbnow,bttvb% V9 P9 P* J9 c! Y; ?2 f! v- F& I
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發表於 2010-1-22 05:52 AM
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