[中式食譜] 金銀蒜蒸龍蝦

nt1972

       
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V+ Z; ^; k7 v  w$ e
中龍蝦 3隻、生蒜茸 38克、雞粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉水少許、炸蒜 2湯匙、葱花適量
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: K9 d% {7 E% K) ?4 J做法
' r( l1 L, `! u; X公仔箱論壇1.龍蝦斬去觸鬚，然後開邊，輕輕清洗鰓部位，去除鰓根不要。公仔箱論壇/ W2 H: a3 z( H) a; B+ B
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2.將生蒜茸、炸蒜、雞粉及鹽倒入大碗，再加入生粉水拌勻，鋪上龍蝦面。
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3 b" d3 |1 u3 f3 k6 o( a3.開大火燒滾水，放入龍蝦蒸 7分鐘，撒葱花即成。
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貼士
) s" Z0 @( V: \4 K' H6 Z揀龍蝦最緊要生猛，鬚抓要完整，如發現斷鬚抓的就不要揀。

malayfatboy

thank you