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- [7 E$ {) ~; E3 P9 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w6 y2 t3 d+ J0 j
材 料
4 w' f0 v! h9 F公仔箱論壇美 國 西 冷 牛 扒 1 塊 、 蒜 片 50 克 、 生 粉 少 許 公仔箱論壇 Q% V, }6 v3 B% e: B- n
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汁 料
' l4 }0 l. A3 A" B$ t有 機 黑 豆 豉 油 1 湯 匙 、 有 機 惹 味 豉 油 1/2 湯 匙 、 砂 糖 1 茶 匙 、 水 2 湯 匙 、 麻 油 各 適 量 、 黑 胡 椒 粒 / 鹽 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb! h) `+ r/ R0 K2 f: l
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做 法
% x7 j6 @/ O! a$ W/ w1. 將 牛 扒 切 成 骰 子 般 大 小 ， 去 掉 筋 與 脂 肪 ， 撲 上 少 許 生 粉 。
1 p' } K! `$ i1 n! S% ?" X0 z- Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @/ _8 q! A% W7 N" x/ q
2. 燒 熱 一 鍋 油 ， 轉 細 火 ， 放 入 蒜 片 炸 至 微 黃 ， 撈 起 瀝  油 後 ， 再 回 鑊 翻 炸 至 脆 ， 盛 起 瀝 油 備 用 。 公仔箱論壇: A2 N2 w! I4 I* C9 Z R( a- \
# Q% i: w7 d/ M1 e& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 平 底 鑊 加 少 許 油 ， 用 大 火 將 牛 扒 粒 炒 至 七 成 熟 。 5.39.217.76" a2 S* @; v8 O: H
6 J( a* m8 P3 K7 w. H! x$ ]2 I# l4. 將 汁 料 調 勻 後 倒 入 鑊 中 ， 炒 勻 至 牛 扒 至 九 成 熟 ， 盛 起 上 碟 ， 撒 上 炸 蒜 片 即 成 。4 W1 ~) `" ~1 e/ n) o+ e6 F
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# p- M" S' }7 B+ d0 u m公仔箱論壇貼 士
0 f/ r [) y' ~9 {牛 扒 粒 蘸 上 生 粉 ， 可 鎖 住 內  肉 汁 ， 再 用 燒 汁 去 煮 亦 不 怕 會 出 水 。 |
發表於 2009-2-6 01:17 PM
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